Table réfrigérée 3-portes 400 l, avec groupe frigorifique inférieur | FORGAST FG07003

Description

Table réfrigérée 3-portes 400 l avec groupe inférieur FORGAST FG07003

La table réfrigérée 3-portes 400 l avec groupe inférieur FORGAST FG07003 est un équipement frigorifique professionnel conçu pour un usage intensif en restauration. Ses principaux atouts sont une capacité de 400 litres et une construction robuste en acier inoxydable. Elle conviendra aussi bien aux restaurants, hôtels qu’aux sociétés de catering, partout où un stockage fiable des produits alimentaires à température contrôlée est requis.

Caractéristiques et fonctionnalités principales

• Trois portes avec poignée ergonomique – chaque porte est équipée d’une poignée pratique sur toute la longueur, ce qui facilite un accès rapide à l’intérieur, même en cas de forte activité en cuisine.
• Groupe frigorifique inférieur Embraco – un système de réfrigération moderne et performant assure une température constante et une fiabilité optimale, même à une température ambiante élevée allant jusqu’à +30°C.
• Enceinte en acier inoxydable – garantit durabilité et facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important en environnement de restauration.
• Rebord arrière de 10 cm de hauteur – protège le mur contre les salissures et facilite l’organisation du travail sur le plan de travail.

Spécifications techniques

• Capacité totale : 400 l – permet de stocker une grande quantité de produits, indispensable dans une cuisine professionnelle.
• Capacité utile : 249 l – volume réellement disponible pour les denrées alimentaires.
• Dimensions extérieures : 136,5 x 70 x 86 cm – la longueur et la largeur compactes permettent une utilisation optimale de l’espace de travail.
• Dimensions de la cuve : 129,5 x 59,5 x 50 cm – un intérieur spacieux permettant un agencement pratique des produits.
• Plage de température : de 2 à 8°C – idéale pour le stockage des ingrédients frais et des semi-préparations.
• Système de réfrigération : statique – assure une répartition uniforme du froid.
• Fluide frigorigène : R 290 – solution écologique, respectueuse de l’environnement.
• Alimentation : 230 V – installation électrique standard.
• Puissance : 0,28 kW – fonctionnement économe en énergie tout au long de l’année.
• Consommation d’énergie : 1004 kWh/an – coût d’exploitation optimisé.
• Nombre de portes : 3 – facilite le tri des produits.
• Dimensions de l’étagère : 32,5 x 55,6 cm – chaque étagère peut accueillir des bacs GN 1/1.
• Poids net : 110 kg – construction stable, facile à installer.
• Poids brut : 130 kg – avec emballage, garantit un transport en toute sécurité.

Construction et équipement de la table réfrigérée 3-portes

La table réfrigérée Forgast est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend résistante à la corrosion et facile à nettoyer. Les angles arrondis de la cuve réfrigérée facilitent un lavage rapide et efficace, extrêmement important au quotidien. Le contrôleur électronique Dixell avec affichage permet un contrôle précis de la température à l’intérieur de la cuve. De plus, l’appareil est équipé d’un joint de porte facilement amovible, ce qui permet un nettoyage rapide et le maintien d’un niveau d’hygiène maximal.

Le lot comprend trois étagères GN 1/1, une pour chaque porte, ce qui permet un agencement pratique des produits et l’organisation de l’espace selon les besoins de la cuisine. Le rebord arrière de 10 cm de hauteur protège le mur contre les salissures et offre une fonctionnalité supplémentaire lors du travail sur le plateau de la table.

Application en restauration professionnelle

La table réfrigérée 3-portes Forgast est une solution idéale pour le stockage des ingrédients frais, des produits semi-finis et des plats préparés dans les restaurants, hôtels ou cantines. Grâce à sa grande capacité et à ses trois compartiments distincts, il est possible de trier facilement les produits par type ou par destination, ce qui accélère le travail de l’équipe de cuisine. Sa construction stable et la possibilité de fonctionner à une température ambiante allant jusqu’à +30°C font de cet appareil un choix adapté même dans les conditions les plus exigeantes.

Pourquoi choisir la table réfrigérée 3-portes Forgast ?

En optant pour ce modèle, vous investissez dans la durabilité, la fonctionnalité et la sécurité de stockage de vos produits. Grâce à l’utilisation du groupe frigorifique performant Embraco et du contrôleur électronique, vous gardez un contrôle total sur les conditions de conservation des denrées alimentaires. La facilité de nettoyage, la construction solide et des solutions bien pensées, telles que le rebord arrière ou les poignées ergonomiques, font de cette table réfrigérée un élément incontournable d’une cuisine professionnelle. C’est la garantie que vos produits seront toujours conservés dans des conditions optimales et que le travail en cuisine sera plus efficace et plus confortable.