Table de congélation 3-portes 465 l, avec groupe latéral | FORGAST FG08203

Description

Table de congélation 3 portes 465 l avec groupe latéral FORGAST FG08203

La table de congélation 3 portes 465 l avec groupe latéral FORGAST FG08203 est un équipement de réfrigération professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Elle se caractérise par une vaste chambre de congélation et par l’emplacement latéral du groupe frigorifique, ce qui facilite son entretien et son installation. Elle est idéale pour les restaurants, hôtels, pâtisseries ou ateliers de production, où le stockage fiable d’une grande quantité de denrées alimentaires à basse température est primordial.

Caractéristiques principales et utilisations

• Trois portes robustes : Elles permettent un accès aisé à chaque partie de l’intérieur de la table, ce qui optimise le travail en cuisine et permet une organisation ergonomique des produits.
• Grande capacité de 465 litres : Elle permet de stocker une quantité importante de denrées, ce qui est particulièrement important dans les établissements à forte fréquentation ou pour la production en grande quantité.
• Fabrication en acier inoxydable AISI 304 : Elle assure durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage, des aspects essentiels dans les environnements de restauration.
• Circulation d’air forcée et dégivrage automatique : Elles garantissent une température uniforme dans toute la chambre et réduisent au minimum la nécessité d’intervention du personnel.
• Roulettes de transport : Elles facilitent le déplacement de la table en cas de réaménagement ou de nettoyage du local.

Spécifications techniques

• Capacité totale : 465 l – Adaptée au stockage de grandes quantités de produits surgelés.
• Capacité utile : 309 l – Espace réellement disponible pour l’utilisateur.
• Plage de température : -10 à -20 ºC – Permet la conservation en toute sécurité d’une large gamme de produits nécessitant la congélation.
• Dimensions extérieures : 179,5 x 70 x 86 cm – Permettent l’installation de la table même dans des cuisines aux espaces restreints.
• Dimensions intérieures : 123 x 58 x 58,9 cm – Une conception intérieure bien étudiée permet une utilisation efficace de l’espace.
• Puissance : 0,51 kW – Le groupe frigorifique économe en énergie assure un fonctionnement performant de l’appareil.
• Consommation d’énergie : 3468 kWh/an – Indique les besoins annuels en électricité lors d’un fonctionnement standard.
• Alimentation : 230 V – L’installation électrique standard permet un branchement rapide de l’appareil.
• Fluide frigorigène : R290 – Fluide frigorigène écologique et performant.
• Nombre de portes : 3 – Facilite l’organisation des produits à l’intérieur de la table.
• Poids net : 141 kg – Représente la masse de l’appareil sans emballage.
• Poids brut : 159 kg – Poids total avec emballage.

Conception et fonctionnalités de la table de congélation 3 portes

L’appareil a été conçu pour offrir une fonctionnalité maximale et un grand confort d’utilisation. L’habillage extérieur et l’intérieur sont réalisés en acier inoxydable de haute qualité, ce qui assure non seulement une grande durabilité, mais facilite également le maintien de l’hygiène. Le plan de travail est équipé d’un rebord arrière de 10 cm de hauteur, qui protège le mur des salissures et facilite le travail quotidien. Les angles arrondis de la chambre simplifient le nettoyage, en éliminant les zones de rétention des impuretés. La table est équipée de trois étagères de 33 x 53 cm, qui permettent d’organiser les produits stockés selon les besoins.

Le groupe frigorifique placé sur le côté facilite non seulement les opérations de maintenance, mais permet également une meilleure gestion de l’espace en cuisine. La circulation forcée de l’air assure un refroidissement uniforme de tous les produits conservés, et le dégivrage automatique limite la nécessité d’une intervention manuelle sur l’appareil. Le contrôleur électronique Dixell, avec affichage clair, permet un contrôle précis de la température et des paramètres de fonctionnement.

Équipement et possibilités d’utilisation

Le set comprend trois étagères amovibles, pouvant être adaptées aux besoins individuels de l’utilisateur, par exemple pour le stockage des viandes, poissons, légumes ou plats préparés. La poignée de porte est profilée sur toute la longueur, ce qui facilite l’ouverture même lorsque les mains sont occupées. Le joint de porte facilement amovible simplifie le nettoyage et contribue au maintien d’une hygiène irréprochable sur le lieu de travail.

La table de congélation Forgast est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles, ateliers de production, boulangeries, pâtisseries ou magasins d’alimentation. Grâce à son aptitude à fonctionner dans une température ambiante allant jusqu’à +30°C, l’appareil convient également aux locaux à température élevée. Les roulettes de transport permettent de déplacer aisément la table lors du nettoyage ou de la réorganisation de la cuisine.

Pourquoi choisir la table de congélation 3 portes 465 l FORGAST FG08203

En choisissant ce modèle de table de congélation, vous bénéficiez de la fiabilité, d’une grande capacité et d’une facilité d’utilisation indispensables aux applications professionnelles en gastronomie. Sa construction robuste en acier inoxydable de haute qualité, son refroidissement efficace et homogène ainsi que ses solutions de conception bien pensées font de cet appareil un choix adapté même aux conditions de travail les plus exigeantes. Il s’agit d’un investissement dans la sécurité de stockage des produits, le gain de temps et le confort de travail quotidien de l’ensemble de l’équipe de cuisine.