Poussoir électrique à saucisses, 10 l, 120 W, 230 V | FORGAST FG10610

Description

Poussoir à saucisses électrique, 10 l, 120 W, 230 V FORGAST FG10610

Le poussoir à saucisses électrique FORGAST FG10610 est un appareil moderne destiné à la production professionnelle de saucisses dans les ateliers de boucherie-charcuterie, les restaurants ainsi que dans les foyers produisant leurs propres charcuteries. Il se distingue par une construction verticale, une capacité de 10 litres et une fabrication robuste en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Entraînement électrique avec pédale au pied – permet une utilisation confortable en laissant les mains libres pour travailler la viande et les boyaux. La commande par pédale offre un contrôle précis du processus de remplissage.
• Vitesse de piston réglable – une plage de déplacement de 0 à 10 mm/s permet d’adapter la cadence de travail au type de saucisse et aux besoins individuels de l’utilisateur. Cette solution augmente le rendement et permet d’éviter l’éclatement des boyaux.
• Construction solide et hygiénique – l’acier inoxydable assure une résistance à la corrosion et un nettoyage facile, ce qui est essentiel dans le secteur alimentaire. L’appareil est durable et résistant à une utilisation intensive.

Spécifications techniques

• Capacité : 10 litres – permet de préparer en une seule fois une grande quantité de farce, ce qui est idéal pour la production en gros volumes et dans les établissements de restauration.
• Puissance : 120 W – un moteur de puissance adéquate assure un fonctionnement fluide même avec des farces plus fermes.
• Alimentation : 230 V – la tension standard permet une installation facile dans la plupart des cuisines et ateliers.
• Dimensions : 41,5 x 31 x 65 cm – sa forme compacte permet d’installer l’appareil sur un plan de travail.
• Poids net : 34,4 kg – stabilité pendant le fonctionnement et facilité de déplacement si nécessaire.
• Carrosserie : acier inoxydable – garantit une résistance aux dommages mécaniques et aux produits de nettoyage.

Construction verticale et capacité de 10 litres

La conception verticale du poussoir FORGAST FG10610 fait que l’appareil occupe peu d’espace sur le plan de travail tout en offrant un accès aisé à l’ensemble de la chambre de remplissage. La capacité de 10 litres permet de préparer rapidement une grande quantité de saucisses en peu de temps, ce qui est particulièrement utile dans les ateliers de boucherie-charcuterie ou lors de grands événements culinaires. Les applications professionnelles incluent la production de saucisses traditionnelles, boudins, saucisses type kabanos ou spécialités régionales.

Équipement du set et utilisation professionnelle

Le poussoir est livré avec quatre entonnoirs de diamètres 16, 22, 32 et 38 mm, ce qui permet de produire des saucisses de différentes épaisseurs – des fins kabanos jusqu’aux grosses saucisses blanches. L’appareil convient ainsi aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à un usage domestique, où l’utilisateur apprécie la diversité et la possibilité d’adapter les produits à ses propres préférences. L’utilisation de l’acier inoxydable dans la construction de la transmission et du carter assure une grande résistance aux dommages et à une exploitation intensive.

Sécurité et confort d’utilisation

La commande à l’aide de la pédale au pied augmente non seulement le confort de travail, mais aussi la sécurité – l’opérateur peut contrôler le processus de remplissage sans avoir à toucher les pièces mobiles de l’appareil. Le réglage de la vitesse permet d’adapter la cadence de travail au type de farce et au boyau choisi, ce qui minimise le risque d’endommager le produit fini.

Pourquoi choisir le poussoir FORGAST FG10610 ?

En optant pour le poussoir à saucisses électrique FORGAST FG10610, vous obtenez un appareil performant et fiable, qui rationalisera le processus de production de charcuteries, augmentera le confort de travail et permettra de réaliser même de grosses commandes en peu de temps. Sa construction solide en acier, le large choix d’entonnoirs et la facilité d’utilisation font de cet équipement un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de fabrication maison de saucisses. C’est un investissement durable dans la qualité, la productivité et la sécurité.