Poussoir à saucisses électrique, 15 l, 120 W, 230 V | FORGAST FG10615

Description

Poussier électrique à saucisses, 15 l, 120 W, 230 V FORGAST FG10615

Le poussoir électrique à saucisses est un appareil professionnel moderne qui permet une préparation rapide et pratique de saucisses maison et artisanales. Grâce à sa construction verticale et à sa grande capacité, cet équipement est parfaitement adapté aussi bien aux petites unités de transformation de viande qu’aux restaurants ou aux fermes agrotouristiques. Ses principaux atouts sont un boîtier en acier inoxydable garantissant une grande durabilité ainsi que la possibilité de régler la vitesse de fonctionnement, ce qui permet un contrôle total du processus de remplissage.

Caractéristiques principales

• Boîtier en acier inoxydable – l’appareil est résistant à la corrosion et facile à nettoyer, ce qui est extrêmement important dans le secteur alimentaire.
• Vitesse de déplacement du piston réglable – permet d’adapter avec précision la vitesse de remplissage au type de farce et au boyau choisi, ce qui est particulièrement important pour la production de différents types de saucisses.
• Commande par pédale au pied – augmente le confort de travail et le rendement, en permettant de commander l’appareil sans utiliser les mains, ce qui accélère considérablement le processus de production dans les cuisines professionnelles.

Spécifications techniques

• Capacité : 15 litres – permet de préparer de grandes quantités de farce, ce qui se traduit par une productivité accrue dans les ateliers de production et les établissements de restauration.
• Puissance : 120 W – garantit un fonctionnement régulier même sous forte charge, ce qui est essentiel en cas d’utilisation intensive.
• Alimentation : 230 V – la tension standard permet un branchement sans problème dans la plupart des lieux de travail.
• Dimensions : 45 x 31 x 83 cm – la construction compacte facilite l’installation de l’appareil même dans les petits locaux.
• Poids net : 37 kg – une construction robuste assure la stabilité pendant le fonctionnement.

Poussoir vertical en acier inoxydable d’une capacité de 15 l

La construction verticale facilite le remplissage et l’utilisation de l’appareil, tandis que l’acier inoxydable garantit l’hygiène et la longévité du produit, même en cas d’utilisation intensive. Grâce à la grande capacité de la cuve, le poussoir permet de préparer rapidement de grandes quantités de saucisses, ce qui sera apprécié aussi bien par les restaurateurs que par les producteurs de spécialités maison. L’acier inoxydable protège l’appareil contre les effets de l’humidité et des produits de nettoyage, ce qui est extrêmement important dans l’industrie alimentaire.

Équipement et utilisation

Le set comprend quatre entonnoirs de diamètres différents : 16, 22, 32 et 38 mm, ce qui permet de produire des saucisses de diverses épaisseurs – des fines saucisses type kabanos aux grosses saucisses destinées au fumage. L’appareil est idéal aussi bien dans une cuisine professionnelle que lors de fêtes familiales, d’ateliers culinaires ou dans des fermes agrotouristiques, où la possibilité de préparer des produits traditionnels à plus grande échelle est essentielle. Le système de commande par pédale au pied permet de contrôler confortablement le fonctionnement de l’appareil sans interrompre le processus de remplissage.

Construction et fonctionnalités

Le poussoir est équipé d’un système de transmission robuste en acier trempé, ce qui garantit une résistance aux fortes charges mécaniques et une longue durée de vie. Le réglage précis de la vitesse de déplacement du piston dans une plage de 0 à 10 mm/s permet d’adapter le rythme de travail au type de farce et au boyau choisi. Ainsi, le produit est parfaitement adapté aussi bien à la production de petites saucisses fines qu’aux saucisses traditionnelles dans des boyaux naturels ou collagéniques.

Résumé – pourquoi choisir ce produit ?

Le poussoir électrique à saucisses FORGAST FG10615 est une solution idéale pour tous ceux qui apprécient le confort, l’efficacité et la sécurité dans la production de spécialités carnées maison et artisanales. Sa construction solide en acier inoxydable, le large choix d’entonnoirs et la possibilité de régler la vitesse de travail font que l’appareil répondra aux attentes aussi bien des professionnels que des passionnés de charcuterie maison. C’est un investissement qui permet de préparer rapidement et avec précision des saucisses de différentes épaisseurs, en garantissant une qualité constamment élevée de chaque produit.