Poêle en acier Lyonnaise, diamètre 22 cm, hauteur 10 cm | HENDI 629437

Description

Poêle en acier Lyonnaise, diamètre 22 cm, hauteur 10 cm HENDI 629437

La poêle en acier Lyonnaise d’un diamètre de 22 cm et d’une hauteur de 10 cm est un choix solide pour ceux qui recherchent un ustensile polyvalent pour un usage quotidien en cuisine. Elle se distingue par sa construction en acier carbone, qui permet une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur, ainsi que par une poignée ergonomique offrant une prise en main confortable, même lors de cuissons intensives. Elle est idéale aussi bien pour saisir les viandes et les légumes que pour préparer des plats nécessitant une cuisson à l’étouffée ou une caramélisation, aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison.

Caractéristiques principales du produit

• Acier carbone – particulièrement durable, résistant aux températures élevées, il permet une utilisation intensive en restauration. Il garantit une chauffe rapide ainsi qu’une cuisson et une saisie efficaces des aliments.
• Poignée ergonomique avec trou de suspension – poignée confortable et robuste de style français, facilitant le transport et la suspension de la poêle. Cette solution est idéale dans les cuisines où l’espace est limité et permet un accès rapide à l’ustensile pendant le service.
• Utilisation polyvalente – la poêle est adaptée à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction, gaz, vitrocéramique et électrique, ainsi qu’à une utilisation de courte durée au four (jusqu’à 10 minutes à une température maximale de 200°C), ce qui en fait un outil pratique pour les chefs et les passionnés de cuisine.

Fiche technique – diamètre 22 cm, hauteur 10 cm

• Diamètre : 22 cm – convient aussi bien pour la préparation de portions individuelles que pour la cuisson de quantités plus importantes de plats, par exemple de légumes, viandes, poissons ou crêpes.
• Hauteur : 10 cm – permet de mijoter et de mélanger les ingrédients confortablement, en évitant qu’ils ne débordent de l’ustensile lors des mélanges énergiques.
• Matériau : acier carbone – offre une grande résistance aux dommages mécaniques et permet d’atteindre rapidement des températures élevées.
• Compatibilité : plaques à gaz, à induction, électriques et vitrocéramiques – sa polyvalence en fait un excellent choix aussi bien pour la cuisine domestique que professionnelle.
• Utilisation au four : jusqu’à 10 minutes à une température maximale de 200°C – permet de gratiner ou de finir rapidement les plats au four.
• Ne convient pas au lave-vaisselle – nécessite un nettoyage manuel et un culottage avant la première utilisation.

Structure et polyvalence d’utilisation

La poêle Lyonnaise de HENDI est fabriquée en acier carbone de haute qualité qui, avec le temps et un culottage régulier, développe un revêtement antiadhésif naturel. Grâce à cela, la poêle est parfaitement adaptée pour saisir les viandes, poissons, légumes et pour préparer des plats nécessitant une température élevée, comme les steaks, burgers ou omelettes. La hauteur supplémentaire de l’ustensile permet de mijoter les ingrédients sans risque d’éclaboussures. La poignée avec trou de suspension facilite le rangement de la poêle dans une cuisine professionnelle ou domestique, tandis que sa construction légère assure un confort de travail même lors d’une utilisation prolongée.

Contenu du set et entretien de la poêle

Le set comprend une poêle Lyonnaise avec poignée ergonomique, qui facilite aussi bien la cuisson que le rangement. Avant la première utilisation, il est recommandé de culotter la poêle afin d’obtenir une surface antiadhésive durable. En raison du matériau dont elle est faite, la poêle n’est pas adaptée au lave-vaisselle – il est préférable de la nettoyer manuellement pour préserver ses propriétés et prolonger sa durée de vie.

Pourquoi choisir la poêle en acier Lyonnaise HENDI ?

La poêle en acier Lyonnaise HENDI est un outil fiable pour tous ceux qui apprécient les solutions professionnelles en cuisine. Sa haute qualité de fabrication, sa polyvalence d’utilisation et sa compatibilité avec tous les types de plaques de cuisson en font une excellente proposition aussi bien pour les cuisiniers professionnels que pour les amateurs. Grâce à sa construction robuste et à sa facilité d’utilisation, cette poêle deviendra un élément indispensable de toute cuisine, garantissant d’excellents résultats pour la préparation de plats variés.