Plaque perforée pour pizza 40x110 cm | GI.METAL AM-40110AF

Description

Plaque perforée pour pizza 40x110 cm GI.METAL AM-40110AF

La plaque perforée pour pizza de la marque Gi.Metal est un outil professionnel conçu pour la cuisson de pizzas, pinsas ou autres produits de boulangerie de forme rectangulaire. Elle se distingue par une grande surface de travail et une perforation spéciale, qui facilite une cuisson uniforme ainsi que le retrait des produits cuits. Idéale pour une utilisation dans les pizzerias, restaurants et boulangeries.

Caractéristiques et avantages principaux

• Surface perforée – les trous dans la plaque permettent une circulation libre de l’air, ce qui se traduit par un fond de pizza croustillant et un temps de cuisson réduit. Cette solution fonctionne parfaitement aussi bien dans les fours à pizza professionnels qu’en utilisation domestique.
• Aluminium anodisé – la plaque est fabriquée en aluminium léger et durable, soumis à un traitement d’anodisation, ce qui la rend résistante à la corrosion et facile à nettoyer. Ce matériau assure également une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur.
• Poignée unilatérale fraisée – la poignée ergonomique facilite la prise en main de la plaque et son insertion en toute sécurité dans le four chaud, ce qui augmente le confort et la sécurité de travail.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 40x110 cm – la grande surface de travail permet de cuire plusieurs portions de pizza ou de grandes plaques rectangulaires en même temps.
• Matériau : aluminium anodisé – garantit durabilité, légèreté et résistance aux hautes températures.
• État : neuf – produit neuf d’usine, prêt à être utilisé immédiatement dans une cuisine professionnelle.
• Nouveauté : 25.04.2024 – le tout dernier modèle de la gamme Gi.Metal.

Conception et destination de la plaque perforée 40x110 cm

La plaque a été conçue pour une utilisation intensive en restauration. Sa forme rectangulaire permet de préparer non seulement des pizzas traditionnelles, mais aussi des pinsas et d’autres préparations nécessitant une répartition uniforme de la chaleur. La perforation spéciale empêche la pâte d’adhérer à la surface, ce qui facilite grandement le retrait des plats cuits. La plaque est munie d’une poignée unilatérale avec fraisage de précision, assurant une prise sûre même avec des gants de cuisine. Cette solution est adaptée aussi bien aux fours électriques qu’aux fours à bois.

Que contient le set ?

Le set comprend une plaque perforée pour pizza de la marque Gi.Metal, de dimensions 40x110 cm, équipée d’une poignée unilatérale. Grâce à l’utilisation d’un aluminium anodisé de haute qualité, le produit est léger tout en étant très durable et facile à nettoyer. L’absence d’accessoires supplémentaires dans le set permet d’adapter la plaque de manière flexible à vos propres besoins et conditions de travail.

Pourquoi choisir la plaque perforée GI.METAL 40x110 cm ?

La plaque perforée Gi.Metal est un excellent choix pour les professionnels qui apprécient la qualité, la durabilité et le confort d’utilisation. Sa conception permet une cuisson rapide et uniforme, tandis que les matériaux utilisés garantissent une longue durée de vie, même en cas d’utilisation intensive. La poignée ergonomique et la perforation spéciale rendent le travail avec ce produit sûr et confortable. En choisissant la plaque Gi.Metal, vous obtenez un outil fiable qui améliorera la qualité de vos préparations et optimisera le travail quotidien dans votre cuisine.