Plaque de gril électrique Kitchen Line, lisse, 3 kW, 230 V | HENDI 154977

Description

Plancha électrique Kitchen Line, lisse, 3 kW, 230 V HENDI 154977

La plancha électrique Kitchen Line est un appareil de restauration professionnel qui se distingue par sa surface de cuisson lisse et robuste ainsi que par sa grande puissance de chauffe. Ce modèle est conçu pour une utilisation intensive dans les restaurants, bars, food trucks ou entreprises de catering. Grâce au contrôle précis de la température et à sa facilité d’utilisation, il est parfait aussi bien pour la préparation des viandes que des petits-déjeuners ou des plats végétariens.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Réglage de la température jusqu’à 300°C – permet d’adapter le niveau de chauffe de la plaque aux différents types de plats, ce qui autorise aussi bien la cuisson de produits délicats, comme les œufs et les crêpes, que celle de viandes nécessitant une température plus élevée, par exemple les steaks ou les burgers.
• Plaque résistante en acier trempé – assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de 54,8x35 cm, garantissant d’excellents résultats de cuisson et une préparation rapide de grandes quantités de plats.
• Facilité d’entretien – l’appareil est équipé d’un tiroir à graisse amovible et d’un rebord arrière pratique, qui réduisent au minimum les risques de salissures et facilitent le nettoyage même après une utilisation intensive.

Spécifications techniques et puissance de l’appareil

• Puissance : 2,4 kW – la puissance élevée permet d’atteindre rapidement la température souhaitée et d’assurer une préparation efficace des plats, même aux heures de pointe.
• Alimentation : 230 V – la tension universelle permet d’utiliser l’appareil dans la plupart des établissements de restauration sans nécessiter de modifications supplémentaires de l’installation électrique.
• Plage de température : de 50 à 300°C – la large plage de réglage permet de griller une grande variété de produits tout en préservant leurs qualités gustatives.
• Dimensions de la plaque : 54,8x35 cm – la grande surface de travail autorise la préparation simultanée de nombreuses portions.
• Dimensions totales : 55x43x24 cm – la conception compacte permet d’installer l’appareil sur la plupart des plans de travail.
• Poids net : 19,38 kg – la construction robuste assure stabilité et durabilité lors d’un usage quotidien.

Construction et surface de cuisson : plaque lisse, acier trempé

L’appareil est doté d’une plaque de cuisson lisse de 8 mm d’épaisseur, fabriquée en acier trempé. Cette conception garantit une excellente rétention de chaleur et une résistance à une utilisation intensive, même avec des brosses métalliques ou des racloirs. La plaque de 54,8x35 cm permet de préparer simultanément de nombreuses portions de burgers, saucisses ou légumes, ainsi que de cuire des œufs au plat et des crêpes – le tout sur une seule surface, sans nécessité d’utiliser des récipients supplémentaires.

Utilisation en restauration et protection de l’utilisateur

La plancha HENDI Kitchen Line a été conçue pour les cuisines professionnelles où la performance et la sécurité sont essentielles. Grâce à la protection thermique contre la surchauffe et aux pieds antidérapants, l’appareil garantit stabilité et protection contre les pannes, même en cas d’utilisation intensive. Le tiroir à graisse amovible facilite le maintien de la propreté sur le poste de travail, ce qui sera particulièrement apprécié par les cuisiniers travaillant à un rythme soutenu, par exemple pendant le service du déjeuner.

Résumé : pourquoi choisir la plancha HENDI Kitchen Line

La plancha électrique Kitchen Line HENDI allie robustesse de fabrication, puissance de chauffe élevée et facilité d’utilisation et de nettoyage. C’est une solution fiable pour les utilisateurs exigeants qui souhaitent préparer rapidement et de manière homogène une grande variété de plats. La surface lisse en acier, la régulation précise de la température et des éléments fonctionnels comme le tiroir à graisse font de cet appareil un équipement capable de répondre aux attentes même dans les conditions de restauration les plus exigeantes.