Plaque grill électrique Kitchen Line, rainurée, 3 kW, 230 V | HENDI 154984

Description

Plancha électrique rainurée Kitchen Line, 3 kW, 230 V HENDI 154984

La plancha électrique Kitchen Line est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive pour griller viandes, légumes et autres produits alimentaires. La surface de cuisson rainurée et la large plage de réglage de la température en font une solution idéale pour les restaurants, les bars de restauration rapide ou les food trucks, où la rapidité de préparation, le goût et la présentation des plats sont essentiels.

Caractéristiques principales et possibilités d’utilisation

• Plaque grill rainurée – la surface en acier trempé résistant de 8 mm d’épaisseur permet d’obtenir de délicieux marquages sur les viandes et les légumes, tout en évacuant efficacement l’excès de graisse, ce qui rend les plats préparés plus sains.
• Châssis en acier inoxydable – assure une résistance durable à la corrosion, un entretien facile et une apparence professionnelle de l’appareil, ce qui est important dans les établissements de restauration et sur les postes de démonstration.
• Réglage de la température jusqu’à 300°C – la large plage de réglage permet d’adapter parfaitement la température au type de viande ou de légumes préparés, garantissant un résultat de grillade toujours optimal.
• Tiroir à graisse amovible – facilite le maintien de l’ordre et de l’hygiène, même en cas d’utilisation intensive pendant les heures de pointe.

Spécifications techniques et explication des paramètres

• Alimentation : 230 V – l’appareil peut être facilement branché sur une prise électrique standard, ce qui garantit une grande polyvalence d’utilisation.
• Puissance : 2,4 kW – la puissance de chauffe élevée permet d’atteindre rapidement la température souhaitée et d’assurer un service fluide même en cas de nombreux commandes.
• Plage de température : 50 à 300°C – permet aussi bien un réchauffage en douceur qu’un grillage intensif, adapté aux différents produits.
• Dimensions de la plaque : 54,8 x 35 cm – la grande surface de travail permet de préparer simultanément plusieurs portions de viande ou d’autres produits, ce qui réduit le temps de préparation des plats.
• Dimensions totales : 55 x 43 x 24 cm – la conception compacte convient même aux petites cuisines ou aux postes mobiles.
• Poids net : 18,47 kg – assure la stabilité de l’appareil pendant le fonctionnement, tout en permettant de le déplacer facilement si nécessaire.

Plaque rainurée en acier trempé – durabilité et performance

La plaque épaisse et rainurée en acier trempé répartit la chaleur de manière uniforme et maintient une température élevée pendant toute la durée d’utilisation. Ainsi, les viandes et les légumes grillés obtiennent des marquages caractéristiques et une texture adaptée, tandis que l’excès de graisse s’écoule dans un tiroir dédié. Cette conception permet de préparer des plats plus sains et moins gras – un atout à la fois pour la restauration traditionnelle et la cuisine diététique.

La plaque est idéale notamment pour les restaurants servant des steaks, des burgers ou des accompagnements grillés populaires tels que l’aubergine, la courgette ou le poivron. Grâce à la grande surface, il est possible de traiter de nombreuses commandes en même temps, ce qui est crucial lors des périodes de forte affluence.

Structure et éléments fournis

Le châssis de l’appareil est entièrement réalisé en acier inoxydable, ce qui facilite grandement son nettoyage et prolonge la durée de vie du produit. Le rebord arrière protège des éclaboussures de graisse et les pieds antidérapants assurent une stabilité optimale, même sur des surfaces de travail glissantes. Le set comprend un tiroir à graisse amovible, qui permet d’éliminer rapidement et facilement les résidus après la cuisson, garantissant ainsi l’hygiène sur le poste de travail.

L’appareil est également équipé d’un fusible thermique protégeant contre la surchauffe, ce qui garantit la sécurité lors d’utilisations professionnelles quotidiennes et intensives.

Pourquoi choisir la plancha Kitchen Line HENDI ?

La plancha Kitchen Line HENDI est un outil fiable pour préparer des plats grillés à la perfection, avec de beaux marquages et une quantité réduite de graisse. Grâce à sa construction solide et bien pensée ainsi qu’à sa large plage de réglage de la température, l’appareil est un excellent choix pour les établissements de restauration exigeants, soucieux à la fois du goût et de la présentation des plats servis. Les solutions techniques modernes, les matériaux durables et la facilité d’utilisation font que l’investissement dans cet équipement est rapidement rentabilisé, tout en rendant le travail quotidien beaucoup plus simple et efficace.