Planche à découper HACCP jaune GN1/1 | FORGAST FG12623V1

Description

Planche à découper HACCP jaune GN1/1 FORGAST FG12623V1

Planche à découper professionnelle de couleur jaune, destinée à un usage en restauration, c’est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine. Elle se distingue par une grande surface de travail, une fabrication en polyéthylène durable et une utilisation dédiée à la découpe de volaille conformément au système HACCP. Idéale pour les restaurants, hôtels, services traiteur et autres établissements où la sécurité alimentaire est une priorité.

Caractéristiques principales et avantages d’utilisation

• Dédiée à la volaille – grâce à sa couleur jaune, la planche permet d’identifier rapidement son usage, ce qui minimise le risque d’erreurs et de contaminations croisées en cuisine.
• Polyéthylène durable – matériau résistant à une utilisation intensive, n’absorbe pas les odeurs et ne se déforme pas sous l’effet de l’humidité, garantissant ainsi une longue durée de vie du produit.
• Gouttière pour les liquides – une rainure pratique autour des bords empêche l’écoulement des jus de la viande découpée, ce qui facilite le maintien de l’ordre sur le plan de travail.

Spécifications techniques et dimensions

• Dimensions : 53 x 32,5 cm – offrent une grande surface pour travailler confortablement avec des portions de viande plus importantes.
• Épaisseur : 1,2 cm – structure solide, ne se plie pas pendant l’utilisation, ce qui améliore le confort et la sécurité de la découpe.
• Matériau : polyéthylène – garantit un nettoyage facile et une résistance aux agents chimiques.
• Forme : rectangulaire – universelle, elle s’adapte à la plupart des tables de cuisine et des bacs GN.

Planche à découper jaune – sécurité et hygiène en cuisine

En choisissant la planche HACCP jaune GN1/1 FORGAST FG12623V1, vous avez la certitude que la préparation de la viande de volaille se fait conformément aux normes d’hygiène les plus strictes. L’utilisation d’une couleur dédiée à la volaille permet de maintenir une bonne organisation du travail et de réduire le risque de réactions allergiques indésirables chez les clients. Ce produit est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, où le travail se déroule sous pression temporelle et où la sécurité alimentaire est essentielle.

Conception et solutions pratiques

La planche est fabriquée en polyéthylène de haute qualité, ce qui la rend résistante aux rayures et facile à désinfecter. La gouttière située autour des bords retient efficacement les jus de viande, de sorte que le plan de travail reste propre. La forme rectangulaire et les dimensions GN1/1 permettent à la planche de s’adapter aux bacs gastronomiques standard, ce qui facilite grandement l’organisation du travail. Le produit est livré à l’unité, prêt à être utilisé immédiatement.

Résumé – pourquoi choisir la planche à découper HACCP jaune GN1/1 FORGAST FG12623V1

La planche Forgast est la solution idéale pour les professionnels qui apprécient le confort, l’hygiène et la durabilité de leur équipement de cuisine. Grâce à l’application du système HACCP, vous veillez facilement à la sécurité des aliments préparés, tandis que le polyéthylène résistant et la gouttière fonctionnelle rendent le travail plus efficace et confortable. C’est un investissement dans la qualité et la sécurité, qui conviendra aussi bien aux grands restaurants qu’aux plus petits établissements de restauration.