Mixeur planétaire, pétrin 5L à tête relevable, 0,5 kW, 230 V | FIMAR ELPLSLB5235M

Description

Mixeur planétaire, pétrin 5 l à tête relevable Easyline FIMAR ELPLSLB5235M

Le mixeur planétaire Easyline FIMAR ELPLSLB5235M est un appareil professionnel conçu pour un travail intensif dans les cuisines de restauration, pâtisseries et boulangeries. Ses caractéristiques principales sont une tête relevable, une cuve amovible d’une capacité de 5 litres et une construction solide en acier. Cet équipement est idéal pour la préparation de différents types de pâtes – légères comme lourdes – ainsi que pour monter les blancs, la crème ou préparer des sauces.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Tête relevable – assure un accès pratique à la cuve, permet un changement facile des outils et un nettoyage rapide de l’appareil, ce qui accélère considérablement le travail en cuisine professionnelle.
• Cuve amovible de 5 l – permet de préparer efficacement des pâtes jusqu’à 1 kg, ce qui fait de ce mixeur un choix idéal pour la production quotidienne de pâte à pain, pizza ou pâtisseries sucrées dans les établissements de petite et moyenne taille.
• Réglage de la vitesse – réglage progressif de 0 à 302 tours par minute permettant d’adapter avec précision la vitesse de travail au type de pâte ou de préparation à fouetter.
• Carrosserie en acier inoxydable satiné – garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage, ce qui est extrêmement important dans les cuisines à usage intensif.

Spécifications techniques

• Capacité de la cuve : 5 litres – permet de préparer confortablement une charge unique jusqu’à 1 kg, ce qui est optimal pour les petits et moyens établissements.
• Type de cuve : amovible – facilite la vidange et le nettoyage après le travail.
• Puissance : 0,5 kW – assure des performances adéquates tout en restant économe en énergie.
• Alimentation : 230 V – alimentation standard permettant une installation facile dans la plupart des locaux.
• Dimensions totales : 38 x 24 x 40 cm – dimensions compactes permettant une installation pratique même dans un espace de travail restreint.
• Type de pâte : lourde – le mixeur est conçu pour pétrir aussi bien les pâtes légères que les pâtes exigeantes.
• Poids net : 13 kg – assure la stabilité pendant le fonctionnement.
• Poids brut : 14 kg – facilite le transport et l’installation.

Construction et équipement du kit

Le mixeur planétaire Easyline FIMAR ELPLSLB5235M a été conçu pour offrir confort d’utilisation et durabilité. Son corps est fabriqué en acier inoxydable satiné, ce qui protège l’appareil contre les dommages mécaniques et l’humidité. La tête relevable permet de la lever et de l’abaisser rapidement, ce qui facilite l’accès à la cuve et le changement des accessoires. Le kit comprend trois outils de travail professionnels : un crochet pour pétrir les pâtes lourdes, une spatule et un fouet – tous en acier inoxydable, garantissant une longue durée de vie et une hygiène facile à maintenir. La cuve amovible permet un transvasement de la pâte et un lavage particulièrement simples et rapides après le travail.

Utilisation en cuisine professionnelle

L’appareil est parfaitement adapté au travail quotidien dans les restaurants, cafés, boulangeries et pâtisseries, où polyvalence et fiabilité sont requises. Grâce à sa puissance élevée et à sa construction robuste, le mixeur gère aussi bien les génoises légères que les pâtes lourdes pour le pain, la pizza ou les brioches. Le réglage précis de la vitesse permet d’adapter parfaitement le rythme de travail à chaque application spécifique, ce qui est essentiel pour la préparation de masses délicates ou de pâtes levées épaisses. Les dimensions compactes de l’appareil permettent de l’intégrer facilement à n’importe quel endroit sur le plan de travail.

Pourquoi choisir le mixeur planétaire Easyline FIMAR ELPLSLB5235M ?

En choisissant ce mixeur planétaire, vous investissez dans un appareil fiable qui allie haute qualité de fabrication, fonctionnalité et confort d’utilisation. La tête relevable et la cuve amovible facilitent considérablement le travail quotidien, tandis que la construction en acier assure une durabilité pendant de nombreuses années d’utilisation intensive. Sa polyvalence, sa large plage de réglage de la vitesse ainsi que son équipement riche font de cet appareil une solution capable de répondre aux attentes même des professionnels de la restauration les plus exigeants.