Lave-verres professionnel SMART, commande électronique, doseur de produit de lavage, panier 35x35 cm, 2,89 kW, 230 V | PROFICHEF PCZ-04035

Lave-verres professionnel SMART PROFICHEF PCZ-04035

Le lave-verres professionnel SMART PROFICHEF PCZ-04035 est un appareil conçu pour un lavage rapide et efficace des verres et de la petite vaisselle. Grâce à son électronique moderne et à ses dimensions compactes, il est parfaitement adapté aux bars, cafés, restaurants et hôtels. Il se caractérise par une faible consommation d’eau et une haute performance, ce qui permet un travail efficace même dans les établissements à usage intensif.

Caractéristiques principales du produit

• Commande électronique et quatre programmes de lavage – Le panneau intuitif avec afficheur LED 6 caractères permet de choisir l’un des quatre cycles (90/120/180/540 secondes), ce qui permet d’adapter le processus au degré de salissure de la vaisselle et assure un contrôle total de la température et du déroulement du lavage.
• Construction en acier inoxydable – La carrosserie et le boiler sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage. La double paroi de la porte et la cuve arrondie améliorent en outre l’isolation thermique et l’hygiène de travail.
• Systèmes de sécurité et d’économie – L’appareil est équipé d’un doseur de produit de rinçage électronique, de la fonction Thermostop assurant un rinçage à chaud ainsi que du système « Green function » qui réduit la consommation d’énergie. Le système de filtration d’eau intégré et le filtre de pompe garantissent un fonctionnement fiable même en cas d’utilisation intensive.
• Pompe de vidange – appareil équipé d’une pompe facilitant l’évacuation de l’eau.

Spécifications techniques

• Capacité : 40 / 30 / 20 / 7 paniers par heure – permet de laver rapidement une grande quantité de verres en peu de temps.
• Durée de cycle : 90 / 120 / 180 / 540 secondes – permet d’adapter le processus aux besoins de l’établissement.
• Dimensions du panier : 35 x 35 cm – optimales pour le lavage des verres et de la petite vaisselle.
• Hauteur de chargement : jusqu’à 25 cm – possibilité de laver des récipients plus hauts.
• Consommation d’eau par cycle : 2 litres – minimise les coûts d’exploitation.
• Capacité du boiler : 3 litres – chauffage rapide de l’eau de rinçage.
• Capacité de la cuve : 10 litres – assure un lavage efficace même en cas de forte charge.
• Puissance de la résistance du boiler : 2,7 kW – chauffage rapide de l’eau de rinçage.
• Puissance de la résistance de cuve : 2,4 kW – maintien d’une température constante pendant le lavage.
• Puissance totale : 2,89 kW – économie d’énergie avec une haute performance.
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1 phase – raccordement universel au réseau électrique.
• Pression d’arrivée d’eau : 2–5 bars – large plage de fonctionnement dans différentes conditions d’installation.
• Température d’arrivée d’eau : 10–60°C – possibilité de raccordement à l’eau froide ou chaude.
• Intensité absorbée : 13 A – protection électrique standard.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 44 x 49,7 x 63 cm – construction compacte pour les petits espaces.
• Poids net : 34 kg – stabilité et facilité d’installation.
• Poids brut : 40 kg – facilité de transport.

Construction compacte et capacité de chargement 35 x 35 cm

Le lave-verres SMART PROFICHEF PCZ-04035 a été conçu pour une fonctionnalité maximale dans un espace réduit. Grâce aux dimensions du panier de 35 x 35 cm et à la hauteur de chargement jusqu’à 25 cm, l’appareil est idéal pour laver les coupes, verres, tasses et petites assiettes dans les établissements à forte fréquentation, tels que cafés, bars ou hôtels. La cuve arrondie et le bras de lavage facilement démontable permettent un nettoyage rapide de l’appareil après le service.

La construction robuste en acier inoxydable AISI 304 assure une longue durée de vie, même en cas d’utilisation intensive quotidienne. La double paroi de la porte et les éléments renforcés isolent efficacement la chaleur et protègent l’utilisateur contre les brûlures, ce qui est particulièrement important dans l’environnement de la restauration professionnelle.

Utilisation professionnelle et fonctions automatiques

L’appareil est équipé d’un système de commande électronique qui permet un réglage précis des paramètres de fonctionnement. La possibilité de choisir quatre programmes de lavage rend le lave-verres universel – il convient aussi bien pour un rafraîchissement rapide des verres que pour un nettoyage en profondeur de la vaisselle fortement encrassée. La fonction d’auto-nettoyage automatique facilite le maintien de l’hygiène, tandis que le système de filtration d’eau et le filtre de pompe veillent à la fiabilité et à la longévité de l’équipement.

L’utilisation d’un doseur électronique de produit de rinçage et de la fonction Thermostop garantit une brillance parfaite et une hygiène irréprochable de la vaisselle lavée, ce qui est essentiel dans les établissements de restauration professionnels. Les dispositifs de sécurité intégrés, tels que le système anti-retour d’eau, protègent l’installation d’eau contre toute contamination de retour.

Équipement standard et accessoires

Dans l’équipement standard, le lave-verres PROFICHEF SMART PCZ-04035 comprend 2 paniers à verres 35 x 35 cm, un bac à couverts, un support pour 12 soucoupes, ainsi qu’un tuyau d’arrivée (2 m) et un tuyau d’évacuation (2,5 m). Cet équipement complet permet de commencer immédiatement le travail après le raccordement de l’appareil. Des accessoires compatibles et des pièces de rechange supplémentaires sont également disponibles, permettant d’adapter et d’étendre les fonctionnalités en fonction des besoins individuels de l’établissement.

Grâce à sa construction robuste et à ses solutions techniques bien pensées, le lave-verres offre une fiabilité élevée, une grande facilité d’utilisation et d’entretien, ce qui se traduit par un gain de temps et une réduction des coûts d’exploitation.

Pourquoi choisir le lave-verres PROFICHEF SMART PCZ-04035 ?

Le lave-verres professionnel SMART PROFICHEF PCZ-04035 est un investissement dans la performance, la fiabilité et le confort de travail en restauration professionnelle. Sa construction compacte, la large gamme de programmes de lavage et les solutions économes en énergie font de cet appareil un choix adapté même aux utilisateurs les plus exigeants. L’utilisation intuitive, l’équipement riche et la construction robuste en acier inoxydable garantissent une utilisation durable et une sécurité au quotidien. En choisissant ce modèle, vous bénéficiez d’une propreté et d’une hygiène irréprochables de la vaisselle, ainsi que d’économies d’eau et d’énergie.