Lave‑verres professionnel SMART, commande électronique, doseur de produit de lavage, panier 40x40 cm, 2,89 kW, 230 V | PROFICHEF PCZ-04040

Lave-verres professionnel SMART PROFICHEF PCZ-04040

Le lave-verres professionnel SMART PROFICHEF PCZ-04040 est un appareil moderne destiné aux cuisines professionnelles, cafés, bars et hôtels. Sa construction compacte, sa haute performance et sa technologie avancée en font un équipement idéal pour une utilisation quotidienne et intensive. L’appareil se distingue par une faible consommation d’eau et d’énergie, ainsi que par une structure solide en acier inoxydable.

Caractéristiques et fonctions principales

• Quatre programmes de lavage – permettent d’adapter précisément le cycle au type et au degré de salissure de la vaisselle, ce qui est idéal aussi bien aux heures de pointe que pour le lavage de verres délicats.
• Commande électronique avec afficheur LED – permet une utilisation simple, le contrôle de la température et l’activation de la fonction d’auto-nettoyage, ce qui augmente le confort d’utilisation, même pour un personnel moins expérimenté.
• Système Thermostop – garantit un rinçage efficace à l’eau chaude, élément clé en restauration, où l’hygiène et la sécurité sont essentielles.
• Construction en acier inoxydable AISI 304 – assure durabilité et résistance à la corrosion, ce qui est particulièrement important dans les lieux à forte humidité et à utilisation intensive.

Spécifications techniques

• Capacité : 40, 30, 20 ou 7 paniers par heure – permet d’adapter l’intensité de travail aux besoins de l’établissement, du lavage rapide au nettoyage en profondeur.
• Dimensions du panier : 40 x 40 cm – permettent de laver aussi bien les verres que la petite vaisselle jusqu’à 30 cm de hauteur.
• Consommation d’eau par cycle : 2 litres – la faible consommation se traduit par des économies et une exploitation plus écologique.
• Capacité du boiler : 3 litres – assure un chauffage rapide de l’eau pour le rinçage de la vaisselle.
• Capacité de la cuve : 12 litres – garantit un lavage efficace même pour des quantités plus importantes de vaisselle.
• Puissance de la résistance du boiler : 2,7 kW – permet un chauffage efficace de l’eau.
• Puissance de la résistance de la cuve : 2,4 kW – aide à maintenir la température adéquate pendant le lavage.
• Puissance totale : 2,89 kW – permet un fonctionnement intensif sans surcharger l’installation électrique.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
• Durée du cycle : 90, 120, 180 ou 540 secondes – flexibilité dans le choix du temps de fonctionnement.
• Dimensions du lave-verres : 45,5 x 55 x 69 cm – dimensions compactes facilitant l’installation même dans les petits locaux.
• Poids net : 37 kg – structure stable tout en conservant une grande facilité de mise en place de l’appareil.
• Poids brut : 43 kg – inclut le poids de l’emballage et des accessoires.

Structure et équipement du lave-verres avec boiler de 3 litres

L’appareil a été conçu en pensant au confort de l’utilisateur et à la durabilité. Le châssis et le boiler sont réalisés en acier inoxydable AISI 304, ce qui assure une résistance aux dommages mécaniques et à la corrosion. La double paroi de la porte augmente l’isolation thermique et la cuve arrondie facilite le nettoyage de l’intérieur du lave-verres. Les bras de lavage et de rinçage facilement démontables permettent de maintenir l’équipement propre en un minimum de temps, ce qui est particulièrement important dans les établissements à fort volume de vaisselle. Le filtre de pompe intégré et le système de filtration de l’eau protègent en plus l’appareil contre les impuretés, augmentant ainsi sa longévité.

Le lave-verres est équipé d’un doseur électronique de produit de rinçage ainsi que d’un système empêchant le retour d’eau, ce qui améliore la qualité du lavage et contribue à la sécurité d’utilisation. Le cycle automatique d’auto-nettoyage permet de préparer facilement l’appareil pour la journée de travail suivante, sans devoir démonter laborieusement les éléments.

Utilisation et chargement jusqu’à 30 cm de hauteur

Ce modèle est idéal pour les cafés, bars et restaurants, où un lavage rapide et efficace des verres, tasses et petites assiettes jusqu’à 30 cm de hauteur est indispensable. Grâce aux quatre programmes de fonctionnement, il est possible d’ajuster de manière flexible le cycle aux besoins du moment – du lavage express aux heures de pointe au nettoyage approfondi de la vaisselle nécessitant une attention particulière. Le système « Green function » permet de réduire la consommation d’énergie, ce qui est important pour les établissements soucieux des coûts d’exploitation et de l’environnement.

Il est recommandé d’utiliser un adoucisseur d’eau lorsque la dureté dépasse 14°f, afin de prévenir les dépôts de calcaire et de prolonger la durée de vie de l’appareil. Le lave-verres doit être correctement raccordé à l’installation électrique et bénéficier d’une température et d’une pression adéquates de l’eau d’alimentation.

Équipement standard

Le kit comprend deux paniers pour verres de dimensions 40 x 40 cm, un bac à couverts, un insert pour 12 soucoupes ainsi qu’un jeu de tuyaux – un tuyau d’arrivée d’eau de 2 m de longueur et un tuyau de vidange de 2,5 m. Un tel ensemble permet de commencer immédiatement à travailler après l’installation de l’appareil. 

Pourquoi choisir le lave-verres SMART PROFICHEF PCZ-04040 ?

Le lave-verres SMART PROFICHEF PCZ-04040 est un appareil conçu pour les professionnels qui exigent fiabilité, économies et haute qualité de lavage. Sa construction robuste en acier inoxydable, ses fonctions électroniques avancées et sa facilité d’utilisation en font un investissement durable. Ses dimensions compactes, sa faible consommation d’eau et d’énergie ainsi que son riche équipement de base font de ce modèle une solution idéale pour tout établissement de restauration où l’efficacité et le confort de travail sont primordiaux.