Gril de contact double, plaques rainurées, 3,6 kW | FORGAST FG09202

Description

Gril à contact double FORGAST FG09202

Le gril à contact double FORGAST FG09202 est un appareil de restauration professionnel conçu pour une cuisson rapide et homogène de différents types de produits alimentaires. Grâce à sa structure robuste en acier et à ses deux plaques rainurées en fonte, il est parfaitement adapté aux cuisines de restaurants à usage intensif, aux bars de restauration rapide et aux points de vente gastronomiques. Ses principaux atouts sont sa durabilité, sa large plage de réglage de la température et la possibilité de préparer simultanément une plus grande quantité de plats.

Caractéristiques principales

• Plaques de cuisson rainurées en fonte : Les plaques supérieure et inférieure sont en fonte, ce qui garantit une excellente conduction de la chaleur et le maintien d’une température élevée pendant longtemps. La surface rainurée donne aux aliments de belles marques de grill et empêche leur adhérence aux plaques.
• Double surface de cuisson : Les deux plaques de cuisson permettent de préparer simultanément une plus grande quantité de produits, ce qui augmente considérablement l’efficacité du travail en cuisine professionnelle et permet de servir plus de clients en moins de temps.
• Thermostat avec large plage de réglage : Permet un réglage précis de la température de 50 à 300°C, afin d’adapter l’appareil à différents types de plats – des légumes délicats aux viandes nécessitant une cuisson intense.
• Protection contre la surchauffe : Le gril est équipé d’un système de sécurité contre une élévation excessive de la température, ce qui augmente la sécurité d’utilisation même en cas d’exploitation intensive.

Spécifications techniques

• Type : gril à contact double – permet de griller simultanément sur deux surfaces.
• Type de plaques de cuisson : plaques supérieure et inférieure rainurées – garantissent l’effet caractéristique de grillage et une montée en température rapide.
• Dimensions de la plaque inférieure : 48,5 x 23,5 cm – permettent de préparer de nombreuses portions en même temps.
• Plage de température : 50 à 300°C – le large réglage permet d’adapter l’appareil à différents produits.
• Puissance : 3,6 kW – la puissance élevée permet d’atteindre rapidement la température souhaitée et d’assurer un fonctionnement efficace.
• Alimentation : 230 V – alimentation électrique standard, adaptée à la plupart des cuisines.
• Dimensions extérieures : 58 x 40 x 21 cm – construction compacte permettant une installation pratique même dans des espaces de cuisine réduits.
• Poids net : 24 kg
• Poids brut : 25 kg

Structure et fonctionnalité – gril à contact double avec plaques rainurées

Le gril FORGAST FG09202 a été conçu pour une utilisation intensive dans la restauration professionnelle. Sa structure en acier inoxydable assure une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Les plaques rainurées en fonte garantissent non seulement une présentation esthétique des plats, mais aussi un meilleur goût grâce à l’évacuation de l’excès de graisse vers une goulotte spéciale située à l’avant de l’appareil. Le gril est ainsi idéal pour la préparation de burgers, paninis, légumes, poissons ou steaks. Le thermostat permet un réglage précis de la température, ce qui est essentiel pour la préparation de plats variés. La protection contre la surchauffe et l’utilisation intuitive rendent ce modèle sûr et confortable au quotidien.

Utilisation et équipement

Le gril est destiné aussi bien aux cuisines professionnelles de restaurants qu’aux établissements de type fast-food ou food trucks. La double surface de cuisson et le réglage individuel de la température font de cet appareil une solution idéale pour la préparation de petits-déjeuners, déjeuners et en-cas rapides. Le kit comprend le gril à contact avec son ensemble de plaques de cuisson ainsi qu’une goulotte pour la graisse et les résidus de cuisson, ce qui facilite le maintien de la propreté et de l’hygiène pendant le travail.

Pourquoi choisir le gril à contact FORGAST FG09202 ?

Le gril à contact double FORGAST FG09202 est un équipement qui permet de préparer de manière efficace et performante une grande variété de plats dans des conditions professionnelles. Grâce à sa construction solide, à sa puissance élevée et à la possibilité de griller simultanément sur deux plaques, ce modèle garantit une fiabilité optimale même en cas d’utilisation intensive. Le réglage de la température, la facilité de nettoyage et les dispositifs de sécurité rendent l’appareil pratique et sûr pour un usage quotidien. En choisissant ce gril, vous investissez dans un équipement qui améliorera le fonctionnement de votre établissement de restauration et vous permettra de servir à vos clients des plats au goût et à l’apparence irréprochables.