Friteuse électrique à 2 cuves, 2x5 L, 2x3,2 kW | ROLLER GRILL FD50D

Description

Friteuse électrique à 2 cuves - 2x5 l ROLLER GRILL FD50D

La friteuse électrique à 2 cuves ROLLER GRILL FD50D est un appareil de cuisson professionnel conçu pour un usage intensif dans les cuisines de restaurants, les bars à restauration rapide ou les points de vente à emporter. Ses principaux atouts sont deux cuves indépendantes d’une capacité de 2x5 litres et une construction en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. Cet équipement convient non seulement à la cuisson des frites, mais aussi à la préparation de nombreux plats en friture profonde, tels que poissons, viandes, croquettes ou saucisses.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Construction à deux cuves – permet de frire simultanément différents produits, ce qui augmente le rendement de travail et permet de préparer une plus grande quantité de plats en moins de temps.
• Zone froide – la conception spécifique de la cuve assure le maintien d’une « zone froide » qui empêche la carbonisation des résidus alimentaires et prolonge la durée de vie de l’huile.
• Réglage de la température – grâce au thermostat précis, il est possible de régler facilement la température de friture en l’adaptant au type de préparations.
• Protection contre la surchauffe – un thermostat intégré protège l’appareil contre une élévation excessive de la température, ce qui améliore la sécurité d’utilisation.
• Acier inoxydable – le carter et les composants de la friteuse sont en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage.
• Support de suspension du panier – permet d’égoutter facilement l’excédent de graisse après la friture, ce qui facilite la préparation de plats croustillants.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – appareil destiné à fonctionner sur alimentation électrique, idéal pour les cuisines professionnelles.
• Type de friteuse : à 2 cuves – deux cuves séparées permettent de préparer simultanément différents plats.
• Capacité : 2x5 l – chaque cuve peut contenir jusqu’à 5 litres d’huile, assurant un haut rendement de friture.
• Zone froide : oui – protège l’huile contre les impuretés et prolonge sa durée de vie.
• Dimensions du panier : 25x13x10 cm – des paniers de grande taille permettent de frire de plus grandes portions en une seule fois.
• Puissance : 2x3,2 kW – une puissance de chauffe élevée assure une montée en température rapide et son maintien constant.
• Rendement indicatif : 16 kg/heure – permet de préparer rapidement de grandes quantités de plats en peu de temps.
• Alimentation : 230 V – alimentation électrique standard permettant un raccordement facile dans la plupart des cuisines.
• Dimensions de l’appareil : 39x42,5x32 cm – des dimensions compactes permettent d’installer confortablement la friteuse même dans les espaces de cuisine réduits.

Construction et utilisation de la friteuse électrique à 2 cuves

La friteuse ROLLER GRILL FD50D se distingue par une construction robuste en acier inoxydable, ce qui la rend résistante à une exploitation intensive en environnement professionnel. Chacune des deux cuves est équipée d’un panier séparé avec poignée ergonomique, permettant de retirer les produits frits de manière sûre et confortable. La zone froide au fond des cuves empêche la combustion des petits résidus, ce qui se traduit par une meilleure qualité des aliments frits et une durée de vie prolongée de l’huile. Cet appareil est parfaitement adapté aux restaurants, bars à restauration rapide, cantines ou food trucks, où un rendement élevé et la possibilité de préparer rapidement différents plats en friture profonde sont essentiels.

Ensemble et fonctionnalités supplémentaires

Le kit comprend la friteuse à deux cuves, deux paniers de friture ainsi que des couvercles qui protègent contre les projections de graisse. Chaque panier est équipé d’un crochet de suspension, ce qui permet d’égoutter l’excès de graisse après la friture. Le réglage de la température au moyen de boutons rotatifs pratiques permet d’adapter les paramètres de fonctionnement de l’appareil au type précis de plat. Le thermostat intégré garantit la sécurité d’utilisation et protège la friteuse contre la surchauffe, ce qui est particulièrement important dans le rythme soutenu des cuisines professionnelles.

Pourquoi choisir la friteuse électrique ROLLER GRILL FD50D ?

En choisissant la friteuse ROLLER GRILL FD50D, vous investissez dans un appareil fiable, performant et polyvalent, qui permet de préparer de manière professionnelle une large gamme de plats frits en bain d’huile. Grâce aux deux cuves indépendantes, vous pouvez préparer différents plats en même temps, et la puissance élevée ainsi que la grande capacité garantissent un service fluide même aux heures de pointe. La construction solide en acier inoxydable assure durabilité et facilité d’entretien, tandis que les nombreux dispositifs de sécurité rendent le travail sûr et confortable. C’est le choix idéal pour tous ceux qui attendent de leur matériel de restauration fiabilité, rendement et simplicité d’utilisation au quotidien.