Éplucheuse à légumes, 15 kg, 0,75 kW, 230 V | FORGAST FG10812

Description

Éplucheuse à légumes, 15 kg, 0,75 kW, 230 V FORGAST FG10812

L’éplucheuse à légumes FORGAST FG10812 est un appareil professionnel conçu pour éplucher rapidement et efficacement de grandes quantités de pommes de terre et d’autres légumes-racines. Elle a été pensée pour une utilisation intensive en restauration, cantines, hôtels et entreprises de catering. Ses principaux atouts sont une haute performance de travail ainsi qu’une construction durable et facile à nettoyer.

Caractéristiques principales et avantages

• Haute performance : La charge unique atteint 15 kg, ce qui permet de préparer rapidement de grands volumes de légumes, en économisant le temps et l’énergie du personnel. L’appareil est capable de traiter de 480 à 900 kg de légumes par heure, ce qui le rend adapté même aux cuisines les plus exigeantes.
• Construction robuste : Le carter est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui rend la machine résistante à la corrosion, facile à nettoyer et adaptée au travail dans des conditions d’exploitation intensives.
• Sécurité et confort d’utilisation : Le couvercle transparent permet d’observer le processus d’épluchage sans avoir à le soulever, tandis que la base stable à quatre pieds assure une position sûre de l’appareil pendant le fonctionnement.

Caractéristiques techniques

• Modèle : FG10812 – identifiant de l’appareil facilitant le choix du modèle adapté à votre cuisine.
• Poids brut : 59,5 kg – un poids important garantit la stabilité pendant le travail.
• Poids net : 45 kg – l’appareil peut être facilement installé à n’importe quel endroit de l’arrière-cuisine.
• Puissance : 0,75 kW – un moteur performant permet d’éplucher efficacement même les légumes les plus durs.
• Alimentation : 230 V – alimentation standard permettant un raccordement rapide au réseau électrique.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 71,5 x 44 x 103 cm – dimensions compactes pour une grande capacité de chargement.
• Charge unique : 15 kg – permet un travail efficace pour des commandes plus importantes.
• Capacité horaire approximative : 480-900 kg/h – large plage de performance adaptée aux besoins des cuisines professionnelles.

Éplucheuse à légumes professionnelle – utilisation et fonctionnalités

L’appareil FORGAST FG10812 trouvera sa place partout où la préparation rapide de grandes quantités de pommes de terre ou d’autres légumes épluchés est essentielle – dans les restaurants, cuisines collectives, hôpitaux ou établissements scolaires. Grâce au plateau rotatif recouvert d’un matériau abrasif et aux parois latérales munies d’un revêtement abrasif supplémentaire, l’éplucheuse élimine efficacement les pelures, laissant les légumes lisses et prêts pour les étapes de préparation suivantes. Le séparateur de déchets intégré assure la libre circulation dans le système d’évacuation, ce qui est extrêmement important dans les grandes cuisines industrielles.

Construction et utilisation – acier inoxydable, charge 15 kg

L’éplucheuse FORGAST FG10812 est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui prolonge non seulement sa durée de vie, mais garantit également une grande facilité de nettoyage. Le panneau de commande est équipé de boutons clairs et d’un minuteur permettant de régler précisément le temps d’épluchage – une solution idéale pour les cuisines où la répétabilité et le contrôle du processus sont primordiaux. Le couvercle transparent permet de voir le contenu, tandis que la trappe de sortie pratique facilite l’extraction des légumes épluchés.

Équipement et configuration de l’appareil

Le kit comprenant l’éplucheuse FORGAST FG10812 inclut une base solide garantissant la stabilité pendant le fonctionnement ainsi qu’un séparateur de déchets qui protège l’installation contre l’obstruction par les résidus. Grâce au raccordement à l’eau courante, les légumes sont pré-rincés dès la phase d’épluchage, ce qui accélère les étapes ultérieures de préparation des repas. L’appareil ne nécessite qu’un simple montage et un raccordement au réseau d’alimentation en eau et au système d’évacuation.

Pourquoi choisir l’éplucheuse FORGAST FG10812 ?

L’éplucheuse FORGAST FG10812 est une solution fiable pour les cuisines professionnelles où la rapidité, la performance et la qualité des légumes préparés sont essentielles. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, à sa grande capacité de chargement et à sa productivité élevée, l’appareil permet de réduire significativement le temps et les coûts de main-d’œuvre. Des solutions pratiques, telles que le couvercle transparent, le séparateur de déchets et le panneau de commande intuitif, rendent l’utilisation quotidienne confortable et sûre. C’est un investissement qui se rentabilise rapidement et améliore le niveau de travail dans toute cuisine professionnelle.