Description

Cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four, 13,4 kW, 400 V HENDI 225936

La cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four, 13,4 kW, 400 V HENDI 225936 est un appareil conçu pour une utilisation intensive en restauration. Équipée de quatre plaques de cuisson en fonte et d’un four électrique à convection, elle permet de préparer simultanément de nombreux plats, ce qui la rend idéale pour les restaurants, cantines et autres établissements servant des repas à grande échelle. L’appareil se distingue par sa construction robuste en acier inoxydable et par la possibilité de fonctionner sur une alimentation triphasée 400 V.

Caractéristiques principales

• Plaques de cuisson en fonte haute puissance – chacune des quatre plaques a un diamètre de 22 cm et une puissance de 2,6 kW, assurant une montée en température rapide et une cuisson homogène.
• Four à convection GN 1/1 – chambre d’une capacité de 4x GN 1/1, puissance de 3 kW, avec glissières chromées et ventilateur sans inversion de rotation, permettant une cuisson efficace de grandes quantités de plats.
• Construction durable en acier inoxydable – plan de travail en acier de haute qualité AISI 304 et panneaux latéraux en AISI 430 garantissant longévité et facilité de nettoyage même en cas d’utilisation intensive.

Spécifications techniques

• Four : appareil équipé d’un four électrique à convection permettant de cuire sur quatre niveaux.
• Alimentation du four : électrique, assurant un traitement thermique sûr et homogène.
• Puissance des plaques : 10,4 kW ; les quatre plaques de cuisson haute puissance permettent de préparer simultanément de nombreux plats.
• Puissance du four : 3 kW ; adaptée aux applications professionnelles en restauration.
• Dimensions du four : 63,5 × 37 × 35 cm ; chambre spacieuse permettant de cuire de grandes portions.
• Nombre de plaques : 4 pièces ; plaques de cuisson en fonte de 22 cm de diamètre chacune.
• Puissance totale : 13,4 kW ; l’appareil permet un travail efficace dans les cuisines à forte activité.
• Dimensions totales (longueur × largeur × hauteur) : 80 × 70 × 90 cm ; construction compacte permettant l’installation de l’appareil même dans des locaux de restauration plus petits.
• Alimentation : 400 V ; alimentation triphasée, typique des appareils de cuisine professionnels.

Solution professionnelle pour cuisine de restauration

La cuisinière électrique HENDI 225936 est un appareil conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Grâce à ses quatre plaques de cuisson en fonte, il est possible de préparer plusieurs plats simultanément, ce qui optimise considérablement le flux de travail. Le four électrique à convection GN 1/1 avec glissières chromées assure une cuisson uniforme et une manipulation aisée des bacs GN. La chambre du four est réalisée en acier inoxydable, ce qui facilite l’entretien et garantit la durabilité de l’appareil. Les pieds en acier réglables permettent d’adapter la hauteur de la cuisinière aux besoins de l’utilisateur et de mettre facilement l’appareil de niveau sur différents types de sols. La construction robuste en acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à une exploitation intensive et aux facteurs extérieurs.