Cuisinière à induction 2 zones sur piétement 2x5000 W FORGAST FG09034
La cuisinière à induction 2 zones sur piétement 2x5000 W FORGAST FG09034 est un appareil de cuisson professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Équipée de deux zones à induction indépendantes de forte puissance, elle permet de préparer rapidement un large éventail de plats. Idéale pour les restaurants, cantines et autres établissements où la performance, la sécurité et les économies d’énergie sont essentielles.
Construction robuste en acier inoxydable
- Structure compacte soudée – La cuisinière est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance à la corrosion et à une utilisation intensive. Cette solution minimise le risque de desserrage et de déformation, ce qui est crucial lors d’un fonctionnement prolongé en cuisine.
- Stabilité et confort d’utilisation – Un châssis interne solide et des pieds réglables permettent un parfait nivellement de l’appareil sur toute surface. L’armoire fermée située sous la plaque permet un stockage hygiénique des ustensiles et accessoires, facilitant l’organisation du travail.
Deux zones de cuisson d’une puissance de 2x5000 W
- Commande indépendante – Chaque zone à induction dispose d’une puissance de 5000 W, ce qui permet de préparer simultanément deux plats à haute température. La cuisinière est ainsi parfaitement adaptée à la préparation de grandes quantités de repas, par exemple dans les hôtels ou les entreprises de restauration collective.
- Large plage de température – Le réglage progressif de la puissance et le réglage de la température entre 60–240°C permettent d’adapter précisément les paramètres au type de plat préparé, augmentant ainsi le confort et la sécurité de travail.
Plaque en verre trempé de 5 mm d’épaisseur
- Résistance aux dommages – La plaque de cuisson est fabriquée en verre trempé de 5 mm d’épaisseur, ce qui assure une résistance aux hautes températures et aux dommages mécaniques. Cette conception est idéale pour les cuisines professionnelles où le matériel est fortement sollicité.
- Facilité de nettoyage – La surface lisse du verre permet un nettoyage rapide et minutieux, ce qui est extrêmement important en restauration, où l’hygiène est primordiale.
Caractéristiques techniques
- Nombre de zones de cuisson : 2 pièces – Permet la préparation simultanée de deux plats.
- Puissance totale : 10 kW – Assure une montée en température très rapide et une grande efficacité de travail.
- Alimentation : 400 V – Adaptée au fonctionnement dans les cuisines professionnelles de restauration.
- Dimensions totales : 40 x 90 x 85 cm – Conception compacte adaptée aux lignes de cuisson d’une profondeur de 900 mm.
- Charge maximale : 100 kg – Permet l’utilisation de grands récipients remplis.
- Diamètre des récipients : 160–300 mm – Prévue pour une large gamme de casseroles et poêles à induction.
Utilisation et conception professionnelle
Forgast FG09034 est un appareil conçu pour les cuisines professionnelles, où la fiabilité et la sécurité de travail sont essentielles. Il est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, cantines et entreprises de catering, où le matériel est utilisé de manière très intensive. L’appareil peut fonctionner comme équipement autonome sur pied ou faire partie d’une ligne de cuisson de 900 mm de profondeur. Il offre une utilisation simple – les boutons sont adaptés à une manipulation avec des gants de protection et l’affichage lisible facilite le contrôle des paramètres. Le système d’arrêt automatique en cas de surchauffe et le contrôle de la température garantissent une sécurité d’utilisation même lors d’un fonctionnement prolongé.
Contenu de l’ensemble
L’ensemble comprend la cuisinière à induction à deux zones de cuisson, une armoire fermée pour les ustensiles ainsi que des pieds réglables permettant un nivellement précis de l’appareil. Le tout est prêt à être installé et immédiatement utilisable après raccordement à une alimentation 400 V.
Pourquoi choisir la cuisinière à induction Forgast FG09034 ?
La cuisinière à induction Forgast FG09034 est le choix idéal pour les professionnels qui attendent de leur équipement une performance maximale, une fiabilité et une sécurité élevées. Grâce à sa construction robuste, sa grande puissance et ses solutions pratiques, l’appareil s’adapte à toutes les conditions de restauration, en assurant une préparation rapide des plats et des économies d’énergie. C’est un investissement dans un équipement qui améliorera l’efficacité du travail et rehaussera la qualité du service dans toute cuisine professionnelle.