Couteau de cuisine HACCP marron L. 18 cm FORGAST FG01843
Le couteau de cuisine HACCP marron L. 18 cm FORGAST FG01843 est un outil de haute qualité, conçu pour la découpe précise de la viande cuite et des charcuteries. Le produit se distingue par son manche ergonomique de couleur marron et sa lame résistante de 18 cm de longueur. Il convient parfaitement aussi bien aux cuisines professionnelles de restauration qu’à un usage domestique, où le confort et la sécurité de travail sont essentiels.
Caractéristiques distinctives du couteau de cuisine HACCP
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Système HACCP : Grâce au code couleur du manche, le couteau répond aux exigences du système HACCP, facilitant le maintien de l’hygiène et l’élimination du risque de contamination croisée des denrées alimentaires. La couleur marron indique clairement que l’outil est destiné à la découpe de viande cuite et de charcuteries, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles de restauration collective.
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Manche ergonomique en polypropylène : Le manche est fabriqué en polypropylène durable et antidérapant, ce qui garantit une prise en main sûre même lors d’un travail intensif. Cela facilite la découpe de grandes quantités de viande sans risque de fatigue de la main et permet une utilisation en toute sécurité dans un environnement à humidité élevée, par exemple dans les restaurants ou les ateliers de transformation de la viande.
Spécifications techniques
- Type de couteau : universel pour la viande – conçu pour la découpe de viande cuite et de charcuteries, il convient à de nombreuses applications en gastronomie.
- Type de couteau : laminé – la technologie de laminage assure la durabilité et le tranchant longue durée de la lame, ce qui se traduit par une coupe précise.
- Longueur de la lame : 18 cm – une longueur optimale qui permet de portionner confortablement même de plus gros morceaux de viande.
- Couleur : marron – facilite l’identification conformément aux principes HACCP.
- Compatible avec le lavage en lave-vaisselle professionnel – le couteau est adapté à une utilisation intensive et à un entretien facile.
Utilisation et conception du couteau de cuisine
Ce couteau de cuisine est idéal pour une utilisation dans les établissements de restauration, cantines, restaurants ou services traiteur, où un traitement rapide et hygiénique de la viande cuite est requis. La lame de 18 cm est fabriquée en acier de haute qualité, ce qui garantit un tranchant durable et une résistance à la corrosion. Le manche en polypropylène assure confort et sécurité d’utilisation, même lors d’un travail prolongé. Le produit est conçu pour être lavé dans des lave-vaisselle professionnels de restauration, ce qui facilite grandement son maintien en parfaite propreté.
Pourquoi choisir le couteau de cuisine HACCP marron L. 18 cm ?
En optant pour ce produit, vous bénéficiez non seulement d’un outil durable et confortable pour la découpe de viande cuite, mais aussi de la garantie du respect des normes d’hygiène en cuisine. Le manche marron permet d’identifier facilement la destination du couteau, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles. Son caractère universel, la durabilité de sa lame et la possibilité de le laver en lave-vaisselle font du couteau FORGAST FG01843 un choix assurant confort, sécurité et haute qualité de travail au quotidien.
