Couteau de cuisine HACCP jaune Long. 18 cm FORGAST FG01845
Le couteau de cuisine professionnel HACCP de la marque Forgast est un outil indispensable pour tous ceux qui apprécient la sécurité et le confort lors du travail avec la viande de volaille. Son manche jaune caractéristique facilite l’identification de l’outil conformément aux principes du système HACCP, tandis que la lame de 18 cm assure une découpe précise et efficace. Le produit est parfaitement adapté aussi bien aux restaurants, établissements de restauration collective qu’aux cuisines domestiques.
Caractéristiques principales du produit
- Hygiène et sécurité – grâce à son manche coloré, le couteau peut être rapidement attribué à un type de viande spécifique, ce qui minimise le risque de contamination croisée dans les cuisines professionnelles.
- Résistance et confort d’utilisation – le manche en polypropylène est résistant à l’humidité et aux agents de nettoyage, tout en offrant une prise en main confortable et antidérapante même pendant un travail intensif.
Caractéristiques techniques
- Type de couteau : laminé – la lame est fabriquée selon une technologie de laminage, garantissant une dureté et une résistance adéquates lors de la découpe de différents types de viande.
- Type de couteau : universel pour la viande – idéal pour le portionnement et la préparation de la viande de volaille, mais également adapté à d’autres types de viande.
- Longueur de la lame : 18 cm – une longueur optimale permettant de couper aisément de gros morceaux de viande et d’effectuer des découpes précises.
- Couleur : jaune – facilite l’attribution du couteau à un type d’aliment spécifique, conformément aux directives HACCP.
- Compatible lave-vaisselle – le couteau peut être nettoyé en toute sécurité dans des lave-vaisselle professionnels pour la restauration, ce qui permet de maintenir rapidement et efficacement un haut niveau d’hygiène.
Utilisation et conception du couteau de cuisine HACCP
Le couteau de cuisine Forgast FG01845 a été conçu pour le travail en environnement de restauration, où la sécurité et l’efficacité sont essentielles. Grâce à son manche jaune, il est facile de l’attribuer au travail avec la viande de volaille, ce qui est particulièrement important dans les restaurants, cantines ou entreprises de catering appliquant le système HACCP. La lame laminée en acier inoxydable offre un tranchant durable et une grande résistance aux dommages, tandis que le manche ergonomique en polypropylène garantit une prise ferme même lors d’une utilisation prolongée. Le set comprend un couteau de cuisine avec une lame de 18 cm de longueur.
Pourquoi choisir ce couteau de cuisine ?
Le couteau de cuisine HACCP jaune Long. 18 cm FORGAST FG01845 est la solution idéale pour tous ceux qui recherchent un outil durable, sûr et confortable pour travailler la viande de volaille. Le marquage par couleur conforme à la norme HACCP assure un niveau d’hygiène plus élevé, tandis que la construction robuste du couteau lui permet de répondre aux exigences des tâches les plus rigoureuses dans une cuisine professionnelle. En choisissant ce produit, vous bénéficiez d’une qualité garantie, d’une sécurité d’utilisation accrue et d’une grande facilité d’entretien.
