Couteau de cuisine HACCP jaune L. 15 cm FORGAST FG01834
Le couteau de cuisine professionnel HACCP de couleur jaune est un outil conçu pour le secteur de la restauration et les établissements de transformation alimentaire. Grâce à sa lame de 15 cm et à son manche ergonomique et confortable, il est parfait pour le portionnement de la viande de volaille, en garantissant confort et sécurité de travail. Le produit a été conçu conformément au système HACCP, ce qui en fait un choix idéal pour les lieux où un haut niveau d’hygiène et une identification aisée des outils sont requis.
Caractéristiques principales
- Manche hygiénique en polypropylène – le manche jaune permet non seulement d’assigner facilement le couteau à un type précis de viande (volaille), mais il est également résistant à l’humidité et aux produits de nettoyage, ce qui facilite le maintien d’un niveau d’hygiène élevé en cuisine.
- Lame de 15 cm – la longueur optimale de la lame rend le couteau universel et confortable à utiliser, aussi bien pour trancher des filets de poulet que pour séparer précisément la viande de l’os. Idéal pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, cantines ou ateliers de transformation de viande.
Spécifications techniques
- Longueur de la lame : 15 cm – permet de portionner la viande avec précision et de travailler avec des morceaux de volaille plus volumineux.
- Couleur : jaune – facilite l’identification rapide de l’outil et son affectation à une tâche précise en cuisine, conformément aux principes HACCP.
- Type de lame : laminée – assure durabilité et résistance à la déformation lors d’une utilisation intensive.
- Type de couteau : universel pour viandes – idéal pour travailler différents types de viandes, en particulier la volaille.
- Compatible lave-vaisselle – adapté aux lave-vaisselle professionnels de restauration, ce qui facilite l’utilisation quotidienne et le maintien de la propreté.
Utilisation et conception
Le couteau de cuisine HACCP jaune a été conçu pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles et les ateliers de transformation de viande. Sa lame est fabriquée en acier de haute qualité, ce qui garantit une longue tenue de coupe et une résistance aux dommages. Le manche ergonomique en polypropylène assure une prise en main sûre même dans des conditions difficiles, en minimisant le risque de glissement du couteau lors du travail avec de la viande humide. Le produit répond aux exigences du système HACCP, ce qui le rend idéal pour les lieux où la séparation des outils en fonction des types d’aliments est essentielle.
Contenu du set
Le set comprend uniquement le couteau de cuisine HACCP jaune avec lame de 15 cm de la marque Forgast. Le produit est prêt à l’emploi immédiatement et ne nécessite aucun montage ni accessoire supplémentaire. Grâce à sa compatibilité avec les lave-vaisselle professionnels, l’entretien et le nettoyage du couteau sont rapides et pratiques.
Pourquoi choisir ce produit
Le couteau de cuisine HACCP jaune L. 15 cm FORGAST FG01834 est un outil fiable qui allie durabilité, confort et conformité aux normes d’hygiène. Grâce à sa construction robuste et à sa spécialisation pour la viande de volaille, il sera parfait aussi bien dans une cuisine professionnelle que pour la préparation des repas à la maison. Le manche ergonomique et la possibilité de lavage au lave-vaisselle assurent un confort d’utilisation au quotidien, tandis que sa couleur vive permet de respecter facilement les règles de sécurité alimentaire. C’est un choix pratique pour toute personne qui valorise le professionnalisme et la fiabilité.
