Bain-marie électrique autoportant 3 cuves 3xGN1/1 FORGAST FG09463
Le bain-marie électrique autoportant 3 cuves 3xGN1/1 FORGAST FG09463 est un appareil de restauration destiné au réchauffage et au maintien en température des plats. Il dispose d’une commande indépendante pour chaque cuve et est fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit durabilité et facilité de nettoyage. Il sera parfaitement adapté aux restaurants, cantines, cuisines scolaires et à tous les lieux où il est nécessaire de servir des plats chauds pendant une longue période.
Caractéristiques principales et fonctionnalités
- Commande indépendante des cuves – chacune des trois cuves peut être chauffée séparément, ce qui permet une gestion efficace de l’énergie et l’adaptation du fonctionnement de l’appareil aux besoins actuels de l’établissement.
- Structure robuste en acier inoxydable – le châssis réalisé à partir de matériaux de haute qualité garantit durabilité et résistance à une utilisation intensive dans les conditions d’une cuisine professionnelle.
- Plage de température réglable – une large plage de réglage de la température permet d’adapter précisément les paramètres au type de plats réchauffés, ce qui permet de préserver leur goût et leur qualité.
Spécifications techniques
- 3 cuves pour bacs GN 1/1 – permet de chauffer simultanément trois grands bacs gastronomiques, ce qui est particulièrement pratique pour le service de différents plats.
- Plage de température de 30 à 90°C – permet de maintenir aussi bien les plats délicats que les préparations plus exigeantes à la température idéale pour le service.
- Puissance 2,4 kW – garantit un chauffage rapide et uniforme dans chaque cuve, même en cas d’exploitation intensive.
- Alimentation 230 V – la tension standard permet une installation facile de l’appareil dans la plupart des établissements de restauration.
- Dimensions 110x60x85 cm – une construction compacte mais spacieuse, adaptée aussi bien aux petits qu’aux établissements de taille moyenne.
Structure et équipement – bain-marie autoportant 3 cuves
L’appareil est équipé de trois cuves indépendantes adaptées aux bacs GN 1/1 d’une profondeur allant jusqu’à 20 cm. Grâce aux glissières de support spéciales, il est également possible d’utiliser des bacs GN plus petits, ce qui permet de s’adapter de manière flexible au menu et au nombre de plats servis. Chaque cuve dispose de sa propre commande, ce qui permet de ne chauffer que les sections choisies et d’économiser l’énergie. Le bain-marie est également équipé d’un pratique robinet de vidange permettant une évacuation rapide de l’eau, ainsi que de pieds réglables qui facilitent la mise à niveau sur toute surface de travail.
Utilisation et avantages pratiques
Le bain-marie électrique Forgast est idéal pour les établissements de restauration de toute taille – des petits bars aux grandes cuisines de collectivité. Il permet de stocker et de servir facilement des plats chauds pendant les déjeuners, buffets ou événements spéciaux. Les cuves indépendantes permettent de chauffer un ou plusieurs types de plats simultanément, ce qui facilite grandement le travail en cuisine. L’appareil est livré sans bacs GN, ce qui permet de choisir individuellement les dimensions et configurations adaptées aux besoins.
Pourquoi choisir ce bain-marie électrique ?
En choisissant le bain-marie électrique autoportant 3 cuves FORGAST FG09463, vous obtenez un appareil solide et fonctionnel qui rehaussera le niveau de service dans votre établissement. La commande indépendante, la large plage de températures et la simplicité d’utilisation rendent cet équipement fiable au quotidien comme lors d’événements plus importants. La haute qualité de fabrication et les solutions techniques bien pensées garantissent une longue durée de vie de l’appareil et une sécurité d’utilisation. C’est un excellent choix pour tous ceux qui apprécient le professionnalisme, les économies d’énergie et le confort d’utilisation en restauration.
