Vitrine réfrigérée avec couvercle 6 GN 1/3, 2-8°C, 0,18 kW | HENDI 233955

Description

Vitrine réfrigérée avec couvercle 6 GN 1/3, 2-8°C, 0,18 kW HENDI 233955

La vitrine réfrigérée avec couvercle est un appareil pratique conçu pour le stockage des ingrédients alimentaires dans des conditions thermiques optimales. Elle se distingue par un espace pour six bacs GN 1/3 et par une plage de température de 2 à 8°C, ce qui en fait une solution idéale pour les cuisines professionnelles, bars à salades, pizzerias ou buffets. Elle garantit un accès rapide aux produits et le maintien de leur fraîcheur plus longtemps.

Caractéristiques principales du produit

• Espace pour six bacs GN 1/3 – permet de stocker et d’exposer simultanément plusieurs ingrédients, ce qui optimise le travail en cuisine.
• Carrosserie en acier inoxydable – garantit durabilité et facilité de nettoyage de l’appareil.
• Système de refroidissement statique – assure un refroidissement uniforme des bacs et une température stable pour les denrées alimentaires.
• Affichage numérique et thermostat électronique – facilitent le réglage précis de la température et le contrôle du fonctionnement de l’appareil.
• Dégivrage automatique – élimine la nécessité d’enlever manuellement le givre, offrant un confort d’utilisation.
• Haute isolation – épaisseur de 40 mm permettant de maintenir efficacement le froid même en cas d’utilisation intensive.
• Stabilité – équipée de quatre pieds antidérapants en matière plastique.

Spécifications techniques

• Capacité de la vitrine : permet de placer 6 bacs GN 1/3, ce qui facilite l’organisation des ingrédients.
• Profondeur maximale du bac GN : jusqu’à 15 cm, ce qui permet d’utiliser des bacs profonds pour des quantités plus importantes de produits.
• Plage de température : de 2°C à 8°C, pour préserver la fraîcheur et la sécurité des aliments.
• Puissance : 0,18 kW – fonctionnement économe en énergie tout en assurant un refroidissement efficace.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
• Fluide réfrigérant : R 600 a, réfrigérant écologique et performant.

Utilisation et fonctionnalité

La vitrine réfrigérée est idéale partout où l’accès rapide à des ingrédients frais est essentiel. Elle convient parfaitement à la préparation de salades, pizzas, sandwiches ou plats froids dans les restaurants, bars et services de traiteur. Grâce à la possibilité de fonctionner à une température ambiante élevée (jusqu’à 43°C) et à une humidité pouvant atteindre 60 %, l’appareil assure une fiabilité optimale même dans des conditions de cuisine exigeantes.

Construction et fabrication

La structure en acier inoxydable de haute qualité assure une excellente résistance à la corrosion ainsi qu’une grande facilité de nettoyage. L’isolation thermique épaisse de 40 mm protège efficacement l’intérieur de la vitrine contre les pertes de froid. L’affichage numérique et le thermostat électronique permettent un réglage précis de la température. Le refroidissement statique garantit une température uniforme, tandis que le dégivrage automatique assure une exploitation sans problème. Quatre pieds stables en matière plastique garantissent une installation sûre de l’appareil sur le plan de travail.

Résumé – pourquoi choisir ce produit

La vitrine réfrigérée avec couvercle 6 GN 1/3 HENDI 233955 est un choix fiable pour les professionnels appréciant la robustesse et la fonctionnalité. Elle permet de stocker aisément différents ingrédients, en assurant leur fraîcheur et un accès facile lors de la préparation des plats. Grâce à sa construction durable et hygiénique ainsi qu’à sa commande intuitive, l’appareil trouvera sa place dans tout établissement de restauration moderne. C’est un investissement dans le confort de travail et la sécurité des produits stockés.