Description

Trancheuse à charcuterie, viandes et fromages, diamètre de lame 35 cm, épaisseur de coupe 0-16 mm HENDI 210932

La trancheuse professionnelle HENDI 210932 est un appareil avancé conçu pour un usage intensif dans les établissements de restauration. Elle se caractérise par un grand diamètre de lame de 35 cm et une large plage de réglage de l’épaisseur de coupe de 0-16 mm. Elle est idéale pour trancher les charcuteries dures, les fromages, les viandes et les poissons (sans arêtes), en garantissant une grande précision et un rendement élevé, même pour les produits de grande taille.

Caractéristiques principales

• Lame de haute qualité en acier inoxydable – Assure durabilité, résistance à la corrosion et coupe très précise, ce qui se traduit par une esthétique soignée et une épaisseur de tranches régulière.
• Aiguiseur intégré – Permet de maintenir la lame parfaitement affûtée en permanence, sans devoir la démonter.
• Fonctions de sécurité avancées – L’appareil est équipé de blocs de sécurité et de dispositifs de protection qui sécurisent l’utilisateur pendant le travail et empêchent tout démarrage accidentel en cas de mauvais montage des éléments.
• Moteur puissant refroidi par air – Le système de refroidissement utilisé permet un fonctionnement prolongé et ininterrompu, sans risque de surchauffe, même en cas d’utilisation intensive.

Caractéristiques techniques

• Dimensions totales : 89 x 58,5 x 48 cm – La grande surface de travail permet de trancher des produits de grands gabarits.
• Taille maximale du produit à trancher : 31 x 26 cm – Permet de couper de gros morceaux de viande, de charcuterie ou de fromage.
• Épaisseur de coupe : 0-16 mm – Réglage précis de l’épaisseur des tranches selon les besoins individuels.
• Vitesse de rotation : 260 tr/min – Vitesse de lame optimale pour une coupe efficace et régulière.
• Diamètre de la lame : 35 cm – Permet une coupe rapide et fluide, même pour les produits volumineux.
• Puissance : 0,37 kW – Haute performance et fiabilité de fonctionnement de l’appareil.
• Alimentation : 230 V – Alimentation secteur standard, ce qui permet une installation facile dans la plupart des établissements.

Fonctionnalité professionnelle et sécurité d’utilisation

La trancheuse HENDI 210932 a été conçue pour les utilisateurs les plus exigeants du secteur de la restauration. Grâce à la large plage d’épaisseur de coupe et à la grande taille de la lame, l’appareil permet de trancher rapidement et précisément aussi bien des tranches fines que des tranches épaisses. Les dispositifs de sécurité avancés, tels que le blocage de mise en marche en cas de mauvais montage des éléments ou le carter de protection de la lame, minimisent le risque d’accident pendant le travail. Le réglage du bouton sur « 0 » rend la lame entièrement recouverte, et la possibilité de démonter le chariot uniquement lorsque la lame est sécurisée augmente encore le niveau de sécurité. Grâce à sa construction robuste et à sa fiabilité, ce modèle est idéal pour les restaurants, les boucheries ou les services de traiteur, où la rapidité, la précision et la sécurité d’utilisation sont essentielles.