Description

Trancheuse manuelle RETRO, diamètre de lame 30 cm, épaisseur de coupe 0–2,5 mm HENDI 210956

La trancheuse manuelle RETRO de la marque HENDI est un outil de cuisine professionnel qui se distingue par son design classique italien et son réglage précis de l’épaisseur de coupe dans une plage de 0 à 2,5 mm. L’appareil convient aussi bien aux restaurants, épiceries fines qu’aux cuisines domestiques des amateurs de style vintage, permettant une découpe rapide et esthétique des charcuteries, fromages et autres produits alimentaires.

Caractéristiques principales

• Style rétro exceptionnel : Le carter rouge classique et la finition élégante font de la trancheuse non seulement un élément fonctionnel, mais aussi un élément décoratif de toute cuisine.
• Fonctionnement manuel : Grâce à l’entraînement manuel par manivelle, l’appareil ne nécessite pas d’alimentation électrique, offrant une indépendance d’utilisation même dans les lieux sans accès au courant.
• Haute précision de coupe : La possibilité de régler l’épaisseur de coupe entre 0 et 2,5 mm (jusqu’à 9 positions) permet d’adapter exactement la découpe au résultat souhaité – des tranches très fines aux tranches un peu plus épaisses.
• Construction robuste : Le carter en aluminium et le disque de coupe en acier inoxydable garantissent durabilité et fiabilité même en cas d’utilisation intensive.
• Aiguiseur intégré : Il permet de maintenir facilement et rapidement le tranchant de la lame en parfait état, ce qui améliore le confort et la sécurité de travail.
• Entretien facile : Sa conception simple et l’utilisation de matériaux de haute qualité rendent le nettoyage de l’appareil particulièrement aisé.

Spécifications techniques

• Diamètre de la lame : 30 cm – permet de découper efficacement même de grands morceaux de produits.
• Épaisseur de coupe : 0–2,5 mm – le réglage précis permet d’obtenir des tranches de différentes épaisseurs.
• Taille maximale du produit à couper : 23x18 cm – permet de trancher de grandes portions de charcuteries ou de fromages.
• Dimensions totales : 72x60x74 cm – une construction compacte permettant de positionner confortablement l’appareil sur le plan de travail.
• Hauteur : 74 cm – adaptée à un travail ergonomique.
• Largeur : 60 cm – garantit la stabilité de l’appareil lors de l’utilisation.
• Longueur : 72 cm – assure une manipulation aisée et une découpe confortable.
• Matériau : aluminium, acier inoxydable – des composants durables et résistants à la corrosion garantissent une longue durée de vie du produit.

Fonctionnalité et utilisation dans les cuisines professionnelles

La trancheuse manuelle RETRO HENDI 300 a été conçue pour les utilisateurs professionnels qui apprécient non seulement la fiabilité, mais aussi l’esthétique de leur équipement de cuisine. Grâce à sa construction solide et stable et au grand diamètre de sa lame, elle permet de trancher aisément charcuteries, fromages et autres produits alimentaires dans les épiceries fines, restaurants ou boucheries. Le réglage précis de l’épaisseur de coupe permet d’obtenir des tranches toujours parfaites, quel que soit le type de produit à découper.

L’aiguiseur intégré garantit que la lame conserve son efficacité pendant longtemps, et le fonctionnement manuel offre un contrôle total sur le processus de découpe ainsi qu’une indépendance vis-à-vis des sources d’énergie électrique. Le maintien de la propreté de l’appareil ne pose aucune difficulté grâce aux surfaces lisses et aux matériaux de haute qualité. La technologie moderne combinée à un look classique fait de cette trancheuse non seulement un outil pratique, mais aussi un élément de style pour toute cuisine où comptent à la fois la fonctionnalité et l’apparence.