Trancheuse à charcuterie Profi Line 300, épaisseur de coupe 0-12 mm, diamètre de la lame 30 cm, 230 V | HENDI 210017

Description

Trancheuse à charcuterie Profi Line 300, épaisseur de coupe 0-12 mm, diamètre de la lame 30 cm HENDI 210017

Trancheuse professionnelle pour charcuterie et viande, équipée d’une lame en acier d’un diamètre de 30 cm et d’un réglage de l’épaisseur de coupe de 0 à 12 mm. L’appareil est conçu pour une utilisation intensive en restauration, dans les ateliers de boucherie-charcuterie ainsi que dans les boucheries. Grâce à sa construction solide en aluminium et à ses solutions techniques modernes, il garantit précision, sécurité et facilité d’utilisation.

Caractéristiques principales

• Carrosserie en aluminium : Assure durabilité et résistance aux dommages mécaniques, tout en facilitant le maintien de l’appareil en parfait état de propreté.
• Aiguiseur de lame intégré : Permet d’affûter la lame rapidement et confortablement sans démontage, ce qui assure en permanence une coupe lisse et régulière.
• Sécurité d’utilisation : Des boutons séparés de mise en marche et d’arrêt ainsi qu’un carter de lame protègent contre un démarrage accidentel et les coupures pendant le travail.
• Refroidissement du moteur par air : Permet un fonctionnement prolongé sans risque de surchauffe, particulièrement utile lors d’une utilisation intensive.
• Entretien facile : Le guide démontable facilite le nettoyage minutieux de l’appareil des résidus de coupe.

Caractéristiques techniques

• Épaisseur de coupe : 0-12 mm – possibilité de régler librement l’épaisseur des tranches, adaptée à différents types de produits.
• Diamètre de la lame : 30 cm – grande lame en acier inoxydable assurant une coupe efficace et précise.
• Dimensions totales : 50x62x43,5 cm – dimensions compactes permettant une installation pratique sur le plan de travail.
• Puissance : 0,42 kW – un moteur de puissance appropriée garantissant un fonctionnement fluide et une coupe efficace.
• Alimentation : 230 V – alimentation électrique standard, compatible avec la majorité des installations.

Fonctionnalité et conception adaptées à la restauration

La trancheuse Profi Line 300 a été conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et des points de vente au détail. La grande lame en acier permet de trancher rapidement et précisément aussi bien la charcuterie que la viande, tandis que le réglage progressif de l’épaisseur permet de préparer des tranches de l’épaisseur souhaitée, selon les besoins individuels. La carrosserie en aluminium est facile à nettoyer et résistante aux facteurs externes, ce qui se traduit par une hygiène exemplaire et une grande longévité de l’équipement.

La sécurité de travail est renforcée par des boutons séparés pour la mise en marche et l’arrêt, ainsi que par un carter spécial de la lame qui protège l’utilisateur contre les blessures accidentelles. Le système intégré de refroidissement du moteur par air permet d’utiliser l’appareil plus longtemps sans interruptions techniques. Le guide démontable facilite grandement le maintien de la trancheuse en parfait état de propreté, ce qui est essentiel dans le secteur de la restauration.