Description

Réchaud gastronomique à induction 1 foyer, 5 kW, 400 V HENDI 237670

Le réchaud gastronomique à induction 1 foyer HENDI 237670 est un appareil professionnel conçu pour un usage intensif dans les cuisines de restauration. Il se distingue par sa puissance élevée de 5 kW, sa grande résistance grâce à sa structure en acier inoxydable et la possibilité de cuisiner dans de grands pots et woks. Il est idéal pour les restaurants, cantines, hôtels et partout où une cuisson rapide et efficace à grande échelle est nécessaire.

Caractéristiques principales

• Table de cuisson à induction en verre trempé – une plaque de 34 x 34 cm en verre trempé de 5 mm assure une haute résistance aux dommages mécaniques et une grande facilité de nettoyage.
• Réglage de puissance à 11 niveaux – un contrôle précis à l’aide d’une commande rotative pratique permet d’ajuster parfaitement la puissance de chauffe au type de plat préparé.
• Pieds réglables – la hauteur est réglable de +/- 30 mm, ce qui facilite la mise à niveau de l’appareil sur tout plan de travail.
• Châssis renforcé – une construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et stabilité, même lors de l’utilisation de très grands récipients.
• Charge maximale 40 kg – permet une utilisation en toute sécurité avec de grandes marmites et woks de diamètre compris entre 16 et 30 cm.
• Raccordement requis par un technicien qualifié – pour une utilisation en toute sécurité, l’appareil doit être raccordé au réseau par une personne disposant des qualifications appropriées. Le produit est livré sans fiche.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – appareil alimenté par courant électrique, destiné à être raccordé à une installation triphasée.
• Puissance : 5 kW – garantit une montée en température rapide et un fonctionnement efficace même sous forte charge.
• Alimentation : 400 V – appareil dédié aux installations triphasées dans les cuisines professionnelles.
• Dimensions : 40 x 40 x 38 cm – sa construction compacte permet une installation aisée même dans des espaces de cuisine restreints.
• Charge maximale : 40 kg – permet une utilisation en toute sécurité avec de grands récipients.
• Poids : 14,5 kg – une construction solide et en même temps relativement légère facilite le transport et le positionnement du réchaud.

Solution professionnelle pour un travail intensif en cuisine

Le réchaud à induction de la marque HENDI a été conçu pour les cuisines professionnelles où la rapidité, l’efficacité et la sécurité sont essentielles. Grâce à sa fabrication en acier inoxydable et à l’utilisation d’un châssis renforcé, il résiste à une exploitation intensive et est facile à nettoyer. La large plage de réglage de puissance et la plaque à induction robuste font de cet appareil un outil idéal pour préparer une grande variété de plats dans de grands récipients. Les pieds réglables assurent une stabilité optimale même sur des surfaces irrégulières, tandis que le haut niveau de sécurité d’utilisation est garanti par l’obligation de raccordement par un technicien agréé.

Remarque : le réchaud est destiné exclusivement aux casseroles compatibles induction d’un diamètre de 16 à 30 cm. Pour une utilisation en toute sécurité, l’installation doit être effectuée par une personne disposant des qualifications appropriées – l’appareil est livré sans fiche.