Table réfrigérée 3-portes pour pizza 400 L, avec superstructure | FORGAST FG07203

Description

Table réfrigérée à pizza 3 portes 400 l avec superstructure FORGAST FG07203

La table réfrigérée à pizza 3 portes 400 l avec superstructure FORGAST FG07203 est un équipement de réfrigération professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les pizzerias, restaurants et autres établissements de restauration. Son point fort est une superstructure spacieuse pouvant accueillir jusqu’à 8 bacs GN 1/6 ainsi qu’un plan de travail en granit, qui permet une préparation pratique et hygiénique de la pâte et des garnitures pour pizza. C’est un appareil dédié aux cuisines où comptent la performance, la durabilité et la facilité de nettoyage.

Caractéristiques et fonctionnalités principales

• Superstructure réfrigérée pour bacs GN 1/6 – Permet de stocker de manière ordonnée jusqu’à 8 bacs contenant différents ingrédients pour pizza, ce qui accélère considérablement le processus de préparation des plats et facilite l’organisation du travail.
• Plan de travail en granit – Résistant aux dommages mécaniques et facile à nettoyer, il offre des conditions idéales pour façonner et étaler la pâte, ainsi que pour préparer d’autres plats nécessitant une surface froide.
• Construction robuste en acier inoxydable – L’intérieur comme l’habillage sont en acier inoxydable, ce qui garantit une résistance à la corrosion, une désinfection aisée et une longue durée de vie de l’appareil même en cas d’utilisation intensive.

Spécifications techniques

• Capacité totale : 400 l – Adaptée aux établissements de restauration de taille moyenne et grande, elle permet de stocker de grandes quantités de produits alimentaires.
• Capacité utile : 249 l – Espace réellement disponible pour le stockage des produits.
• Nombre de portes : 3 – Assure un accès aisé à l’intérieur de la table et permet de séparer les différents ingrédients stockés.
• Capacité de la superstructure : 8 GN 1/6 – Idéale pour conserver divers accompagnements et ingrédients pour pizza à la bonne température.
• Plage de température : de 2 à 8°C – Permet de conserver en toute sécurité une large gamme de produits alimentaires, y compris les légumes frais, viandes et fromages.
• Température ambiante : jusqu’à +32°C – L’appareil reste performant même dans les cuisines chaudes.
• Dimensions extérieures : 136,5 x 70 x 110 cm – Construction compacte avec une grande capacité, permettant l’installation de la table même dans des espaces de cuisine restreints.
• Dimensions intérieures : 129,5 x 59,5 x 50 cm – Intérieur spacieux permettant une répartition pratique des produits.
• Puissance : 0,28 kW – Groupe frigorifique économe en énergie assurant un refroidissement efficace sans consommation excessive d’électricité.
• Groupe frigorifique : Embraco – Fabricant renommé garantissant la fiabilité et la longue durée de vie des composants.
• Fluide frigorigène : R290 – Solution écologique offrant une haute efficacité de réfrigération.
• Alimentation : 230 V – Tension standard permettant un raccordement facile dans la plupart des établissements.
• Poids net : 155 kg – Construction stable et robuste.
• Poids brut : 175 kg – Poids de transport, emballage compris.

Table réfrigérée avec superstructure – utilisation professionnelle en restauration

Ce modèle de table réfrigérée est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles où l’on a besoin d’un accès rapide aux ingrédients frais et de la possibilité de les conserver dans des conditions optimales. Grâce au système de refroidissement statique et au contrôleur électronique moderne Dixell avec affichage de la température, l’appareil garantit un contrôle précis des paramètres de réfrigération. Parmi les exemples d’utilisation, on peut citer les pizzerias qui préparent quotidiennement de grandes quantités de pizzas sur place, les restaurants servant des plats à base de produits frais, ainsi que les bars à service rapide où la rapidité d’exécution et l’hygiène de travail sont essentielles.

Conception et équipement de la table réfrigérée

La table a été conçue dans un souci d’ergonomie et de confort d’utilisation. Les angles arrondis de la cuve facilitent le nettoyage et le maintien d’un haut niveau d’hygiène. Les portes sont équipées d’une poignée profilée sur toute leur longueur, ce qui permet une ouverture pratique même en cas d’utilisation fréquente. Le joint de porte est facile à retirer et à remplacer, ce qui augmente encore le niveau d’hygiène. L’ensemble comprend la table réfrigérée avec superstructure, cependant les bacs GN doivent être achetés séparément en fonction des besoins individuels de l’utilisateur.

Pourquoi choisir la table réfrigérée à pizza 3 portes FORGAST FG07203 ?

En optant pour cette table réfrigérée, vous obtenez un appareil fiable et performant qui facilitera le travail quotidien dans toute cuisine professionnelle. La construction robuste en acier inoxydable, le plan de travail en granit et la superstructure spacieuse font de la préparation et du stockage des ingrédients pour pizza et autres plats une opération pratique et efficace. Grâce au système de réfrigération moderne et à son utilisation intuitive, ce produit assure la sécurité des denrées stockées ainsi qu’un confort de travail au plus haut niveau. C’est un excellent choix pour les utilisateurs exigeants qui apprécient la qualité, la fonctionnalité et la fiabilité du matériel de restauration.