Table réfrigérée 2-portes pour salades 257 l, avec couvercle inox | FORGAST FG07422

Description

Table réfrigérée saladette 2 portes 257 L avec couvercle inox FORGAST FG07422

La table réfrigérée saladette 2 portes 257 L avec couvercle inox FORGAST FG07422 est un équipement de réfrigération professionnel conçu pour la restauration et les points de préparation de salades fraîches. Elle se caractérise par une construction compacte, un couvercle en acier et un plan de travail pratique en polyéthylène. Idéale pour les restaurants, bars à salades, buffets ou cuisines d’hôtel, là où comptent le rendement, l’hygiène et le confort d’utilisation.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Structure en acier inoxydable – garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage, ce qui est essentiel dans les cuisines fortement sollicitées.
• Plan de travail étroit en polyéthylène – de dimensions 90 x 13,5 cm, permet de couper et de préparer confortablement les ingrédients directement à la table réfrigérée.
• Angles intérieurs arrondis – facilitent le nettoyage minutieux et le maintien d’un haut niveau d’hygiène, en réduisant le risque d’accumulation de saletés.
• Emplacement pour bacs GN – la table peut accueillir 2 bacs GN 1/1 et 2 GN 1/4, ce qui permet de stocker différents ingrédients dans des conditions de température adaptées.

Spécifications techniques et capacité

• Capacité totale : 257 litres – permet de stocker une grande quantité de produits, adaptée aux périodes de forte activité en cuisine.
• Capacité utile : 166 litres – volume réfrigéré efficace pour le stockage et la présentation des ingrédients.
• Dimensions extérieures : 90 x 70 x 86 cm – dimensions compactes permettant d’intégrer facilement la table dans différentes configurations de cuisines professionnelles.
• Dimensions intérieures : 83 x 59,5 x 50 cm – garantissent un espace optimal pour le stockage des bacs GN et d’autres produits.
• Plage de température : de 2 à 8 °C – permet de conserver les ingrédients frais dans des conditions idéales.
• Puissance : 0,23 kW – groupe frigorifique économe en énergie assurant un fonctionnement efficace avec une faible consommation.
• Consommation d’énergie : 883 kWh/an – utilisation économique même en cas de fonctionnement en continu.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique, ce qui facilite l’installation.
• Fluide frigorigène : R 290 – fluide écologique et performant assurant la stabilité du système de réfrigération.
• Poids net : 70 kg – construction robuste garantissant la stabilité de l’appareil.
• Poids brut : 81 kg – poids avec emballage, facilitant le transport et l’installation.

Construction et équipement

La table réfrigérée FORGAST FG07422 est équipée d’un groupe frigorifique de marque Embraco, réputé pour sa fiabilité et son faible niveau sonore. Le contrôleur électronique Dixell avec affichage permet un réglage précis et un contrôle de la température, ce qui est essentiel pour la conservation des légumes, fruits et garnitures de salades frais. La poignée de porte profilée sur toute la longueur facilite l’ouverture, tandis que le joint de porte facilement amovible permet un nettoyage rapide et efficace. Des glissières de support pour bacs GN sont fournies, tandis que les bacs eux-mêmes doivent être achetés séparément, offrant ainsi la possibilité de configurer l’espace réfrigéré selon les besoins individuels.

Utilisation en restauration

Cet appareil est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, où la rapidité et l’efficacité du travail sont essentielles. La table réfrigérée saladette permet de stocker et de préparer les ingrédients simultanément, ce qui optimise considérablement les processus en cuisine. Grâce à sa construction compacte et à sa grande capacité, ce produit est idéal pour les bars à salades, restaurants de restauration rapide, buffets d’hôtels ou cantines scolaires, où des salades, sandwichs et snacks frais sont préparés quotidiennement.

Pourquoi choisir ce produit ?

La table réfrigérée saladette 2 portes FORGAST FG07422 est une solution destinée aux utilisateurs exigeants qui apprécient la haute qualité, la fonctionnalité et la fiabilité du matériel. La structure robuste en acier inoxydable, la facilité de nettoyage et le contrôle précis de la température garantissent sécurité et confort de travail. La possibilité de configurer individuellement les bacs GN permet d’adapter l’appareil à vos propres besoins. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un équipement durable et performant qui optimisera le travail dans votre cuisine et permettra une utilisation longue durée et sans problème.