Table réfrigérée 2-portes pour pizza avec superstructure vitrée 257 L | FORGAST FG07222

Description

Table réfrigéré à pizza 2 portes avec vitrine en verre 257 l FORGAST FG07222

La table réfrigérée à pizza deux portes de la marque Forgast est un appareil professionnel destiné au stockage et à la préparation des ingrédients pour pizza. Grâce à sa vitrine en verre et à son plan de travail en granit, elle offre un grand confort d’utilisation et une esthétique soignée, tandis que sa capacité de 257 litres permet une utilisation efficace de l’espace de travail dans les pizzerias, restaurants ou établissements de restauration.

Caractéristiques principales du produit

• Vitrine en verre pour 5 bacs GN 1/6 – permet un stockage ordonné de différents ingrédients pour pizza, facilitant un accès rapide et le maintien de la fraîcheur des produits.
• Plan de travail en granit – garantit des conditions idéales pour l’étalage de la pâte et la préparation des pizzas sans risque d’adhérence. Le granit est durable, facile à nettoyer et résistant aux dommages mécaniques.
• Structure et intérieur en acier inoxydable – assurent une hygiène élevée, une résistance à la corrosion et une longue durée de vie de l’appareil, même en cas d’utilisation intensive.
• Angles intérieurs arrondis – facilitent l’entretien en éliminant les zones de rétention des restes alimentaires.
• Groupe froid inférieur Embraco – garantit un refroidissement efficace et un fonctionnement fiable même dans des conditions de cuisine exigeantes.
• Régulateur électronique Dixell avec affichage de la température – permet un contrôle précis des conditions de stockage des denrées alimentaires.

Spécifications techniques et capacité de 257 l

• Capacité totale : 257 litres – permet de stocker une grande quantité d’ingrédients et de produits finis.
• Capacité utile : 166 litres – volume disponible pour l’utilisateur, optimisé à l’intérieur de la cuve.
• Nombre de portes : 2 – assure un accès pratique aux produits stockés et un réapprovisionnement aisé.
• Capacité de la vitrine : 5 bacs GN 1/6 – permet de stocker simultanément différents garnitures et ingrédients.
• Plage de température : de 2 à 8°C – garantit la fraîcheur des ingrédients en toutes circonstances.
• Température ambiante : jusqu’à +30°C – la table réfrigérée peut fonctionner même dans une cuisine chaude.
• Groupe froid : Embraco – réputé pour sa fiabilité et ses économies d’énergie.
• Fluide frigorigène : R290 – écologique et performant.
• Puissance : 0,23 kW – fonctionnement économe en énergie.
• Alimentation : 230 V – raccordement électrique standard.
• Dimensions extérieures (longueur x profondeur x hauteur) : 90 x 70 x 110 cm – dimensions compactes permettant d’installer la table dans toute cuisine.
• Dimensions intérieures : 83 x 59,5 x 50 cm – grand volume de travail et de stockage.
• Poids net : 92 kg – construction robuste assurant une bonne stabilité.
• Poids brut : 113 kg – poids total de l’appareil avec emballage.

Conception et équipement de la table réfrigérée 2 portes avec vitrine en verre

La table réfrigérée Forgast FG07222 a été conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Les deux portes avec poignée profilée sur toute la longueur facilitent l’ouverture même avec les mains sales, et le joint de porte facilement amovible permet un nettoyage rapide et un maintien optimal de l’hygiène. La cuve réfrigérée avec angles arrondis simplifie le nettoyage en fin de service, tandis que le groupe froid placé en bas n’occupe pas d’espace de travail supplémentaire. Le plan de travail en granit offre une surface stable et résistante, idéale pour étaler la pâte à pizza.

Utilisation et possibilités de la table réfrigérée

Ce modèle est parfaitement adapté aux pizzerias, restaurants, buffets et établissements proposant de la pizza fraîche et d’autres plats nécessitant un accès rapide à une grande variété d’ingrédients. La vitrine en verre permet de présenter les ingrédients, et la capacité de 257 litres autorise le stockage de réserves importantes. Le régulateur électronique et le réglage précis de la température garantissent la sécurité des denrées alimentaires même en période de forte activité en cuisine. L’appareil est livré en deux colis – la table et la vitrine en verre séparément pour un montage par l’utilisateur – ce qui facilite le transport et l’installation dans l’établissement.

Pourquoi choisir la table réfrigérée Forgast FG07222 ?

La table réfrigérée à pizza 2 portes avec vitrine en verre de la marque Forgast est un choix fiable pour les professionnels qui apprécient la fiabilité, la facilité d’entretien et le confort de travail. Grâce à des matériaux de haute qualité, un groupe froid économe en énergie et une conception bien étudiée, l’appareil répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. C’est une solution qui permet d’augmenter l’efficacité du travail en cuisine et de veiller à la qualité des plats servis.