Table réfrigérée 2 portes avec superstructure et plan de travail en granit, 169 l, acier inoxydable, 90x70x108.2 cm | ARKTIC 232859

Description

Table réfrigérée 2 portes avec superstructure et plan de travail en granit, 169 l, acier inoxydable, 90x70x108.2 cm ARKTIC 232859

La table réfrigérée professionnelle avec superstructure pratique et plan de travail en granit constitue une solution fonctionnelle pour les établissements de restauration, les pizzerias, les bars ainsi que les espaces de préparation des plats. Elle combine un espace de stockage réfrigéré des ingrédients avec une surface de travail confortable. Sa structure durable en acier inoxydable, sa plage de fonctionnement adaptée au stockage quotidien des produits ainsi que l’ouverture dans le plan de travail conçue pour les bacs GN méritent une attention particulière.

Ce modèle convient partout où une bonne organisation du poste de travail, un accès rapide aux ingrédients et le maintien de l’ordre lors de la préparation de plats froids et de produits semi-finis sont essentiels.

Caractéristiques principales

• Plan de travail en granit – surface de travail solide et esthétique, bien adaptée à une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle.
• Superstructure avec ouverture pour bacs GN – permet de conserver facilement les ingrédients à portée de main, ce qui accélère la préparation des plats.
• Compartiment réfrigéré avec 2 portes – assure un accès facile à l’intérieur et une séparation pratique des produits stockés.
• Habillage en acier inoxydable – matériau résistant à une exploitation intensive, facile à nettoyer et adapté aux applications de restauration.
• Commande électronique de la température – permet un contrôle plus précis des conditions de refroidissement et une utilisation confortable de l’appareil.
• Refroidissement statique assisté par ventilateur – aide à maintenir des conditions appropriées à l’intérieur de la chambre et favorise un fonctionnement stable de l’appareil.
• Évaporation automatique des condensats – limite la nécessité d’un entretien courant et facilite l’utilisation quotidienne.

Spécifications du produit

• Capacité : 169 l – adaptée au stockage des ingrédients nécessaires au travail quotidien.
• Nombre de portes : 2 – accès pratique à la chambre et meilleure organisation de l’intérieur.
• Nombre de clayettes : 4 – facilite la disposition des produits sur différents niveaux.
• Plage de température : 2 à 8 ºC – adaptée au stockage de nombreux produits alimentaires nécessitant une réfrigération.
• Puissance : 0.31 kW – paramètre adapté à une utilisation professionnelle en arrière-cuisine.
• Alimentation : 230 V – permet le raccordement à une installation électrique standard.
• Consommation d’énergie : 2.12 kWh/24 h – permet d’estimer les besoins énergétiques quotidiens.
• Classe énergétique : A – niveau avantageux d’efficacité énergétique.
• Classe climatique : 4 (30°C 55% RH) – appareil adapté au fonctionnement dans les conditions exigeantes d’un espace de cuisine.
• Réfrigérant : R600a – solution moderne utilisée dans les appareils frigorifiques.
• Dimensions intérieures (L ; l ; H) : 83x59.5x47.5 cm – indiquent l’espace utile réel de la chambre.
• Dimensions (L ; l ; H) : 90x70x108.2 cm – format compact adapté aux postes de travail professionnels.
• Longueur : 90 cm – dimension importante lors de la planification de l’emplacement de l’appareil.
• Largeur : 70 cm – assure une surface de travail stable et un espace de stockage.
• Hauteur : 108.2 cm – inclut à la fois la partie réfrigérée et la superstructure de travail.
• Matériau : acier inoxydable – matériau durable destiné à un usage professionnel.
• État : neuf – produit prêt à être intégré au travail quotidien.
• Poids net : 100 kg – témoigne de la solidité de la construction de l’appareil.

Utilisation pratique en restauration

Cette table réfrigérée a été conçue pour assurer une organisation efficace du travail en cuisine. La superstructure permet de placer les ingrédients les plus fréquemment utilisés lors de la préparation des plats, tandis que la chambre réfrigérée sous le plan de travail permet de stocker une réserve de produits à la bonne température. Cette combinaison améliore considérablement le travail lors de la composition de pizzas, sandwichs, salades, entrées et autres plats nécessitant un accès rapide aux ingrédients.

L’appareil convient aussi bien aux petits établissements qu’aux points de restauration à forte activité, où le gain de place et l’ergonomie du poste sont importants. Le plan de travail en granit augmente en outre le confort d’utilisation en offrant une surface durable et stable pour les tâches quotidiennes.

Construction bien pensée

La structure intérieure et extérieure est réalisée en acier inoxydable, ce qui garantit durabilité et facilité de maintien de l’hygiène. Les poignées profilées facilitent l’ouverture des portes, tandis que le thermostat électronique et l’afficheur numérique améliorent le contrôle du fonctionnement de l’appareil. Le groupe frigorifique EMBRACO intégré favorise un fonctionnement performant, tandis que le système d’évaporation automatique des condensats simplifie l’utilisation quotidienne.

L’intérieur de la chambre a été conçu pour une organisation pratique de l’espace. Le refroidissement statique assisté par ventilateur aide à maintenir des conditions de stockage appropriées, tandis que les pieds en matériau synthétique assurent une installation stable de l’appareil. L’ouverture dans le plan de travail pour bacs GN 1/6 d’une profondeur de 150 mm permet de créer une zone d’ingrédients pratique sans occuper d’espace supplémentaire sur le plan de travail.

Équipement pratique

L’appareil est équipé de clayettes destinées à organiser l’espace réfrigéré, ce qui facilite la séparation des différents groupes de produits et le maintien de l’ordre pendant le travail. Il s’agit d’une solution pratique pour les établissements qui ont besoin d’un accès rapide aux ingrédients sans renoncer à des conditions de stockage appropriées.

Pourquoi choisir ce modèle

La table réfrigérée ARKTIC 232859 associe les fonctions de stockage et de préparation des produits dans un seul appareil. Elle offre une structure durable en acier inoxydable, un plan de travail pratique en granit, une superstructure fonctionnelle ainsi que des paramètres adaptés à la restauration professionnelle. C’est un bon choix pour les personnes qui souhaitent mieux organiser leur poste de travail, accélérer le service et disposer d’un équipement fiable pour un usage quotidien.