Station à hot-dogs ROLLER GRILL HDS 60
La station à hot-dogs ROLLER GRILL HDS 60 est un appareil de restauration professionnel qui permet de préparer simultanément des saucisses à la vapeur et de réchauffer les pains. Elle se distingue par une construction robuste en acier inoxydable et par deux zones de chauffe indépendantes. Idéale pour les bars de restauration rapide, food trucks, stations-service ou encore les événements en plein air.
Caractéristiques principales et fonctionnalités
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Construction à double compartiment : Un compartiment sert à la cuisson des saucisses à la vapeur, l’autre au réchauffage du pain. Cela permet de servir rapidement et simultanément un plus grand nombre de clients.
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Réglage de la température : La plage de température de l’eau pour les saucisses va de 65 à 97 °C, tandis que le compartiment pour les pains permet un réchauffage dans une plage de 15 à 82 °C, ce qui permet d’adapter l’appareil à différents types de produits.
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Thermoventilateur : Le ventilateur intégré force la circulation de l’air chaud dans le compartiment à pains, assurant un réchauffage uniforme et rapide du pain.
Spécifications techniques
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Capacité du réservoir d’eau : 4 litres – Permet un fonctionnement prolongé sans nécessité de remplissages fréquents.
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Rendement : jusqu’à 60 saucisses et env. 30 pains – Permet de servir de grands groupes de clients en une seule fournée.
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Dimensions : 50 x 44,5 x 41 cm – Structure compacte facilitant l’installation même dans de petits points de vente.
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Puissance : 1 kW – Puissance optimale assurant une montée en température rapide et un fonctionnement efficace de l’appareil.
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Alimentation : 230 V – Alimentation standard permettant une utilisation dans divers emplacements.
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Poids : 13 kg – Facilite le transport et le déplacement de l’appareil en fonction des besoins.
Structure et capacité – volume de la chambre et du réservoir d’eau
La station a été conçue pour offrir une efficacité maximale et un grand confort d’utilisation. Le compartiment pour les saucisses est placé au-dessus du réservoir d’eau de 4 litres, ce qui permet de générer efficacement de la vapeur et d’assurer un réchauffage homogène d’une charge allant jusqu’à 60 saucisses. Le compartiment séparé pour le pain peut contenir environ 30 pains et, grâce au thermoventilateur, le pain reste toujours frais et croustillant. Cette solution est idéale partout où la rapidité et la fluidité du service client sont essentielles, par exemple dans les points de restauration des gares ou lors d’événements de masse.
Utilisation et équipement
L’appareil est destiné à une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. Il permet la préparation simultanée d’une grande quantité de hot-dogs, ce qui augmente l’efficacité du travail dans les établissements à fort trafic. Le set comprend : la station avec deux zones séparées (pour les saucisses et pour les pains), le réservoir d’eau et le panier pour le réchauffage des saucisses. L’ensemble est fabriqué en acier inoxydable durable, garantissant un nettoyage facile et un haut niveau d’hygiène.
Pourquoi choisir la station à hot-dogs ROLLER GRILL HDS 60 ?
En choisissant cet appareil, vous investissez dans la fiabilité et la fonctionnalité, qui se traduisent par un service client fluide et une image professionnelle de votre point de vente. Grâce aux deux compartiments indépendants, vous pouvez réchauffer simultanément les saucisses et les pains, tandis que le réglage de la température permet d’adapter le processus à différents types de produits. La construction solide et la facilité d’utilisation font de la station à hot-dogs ROLLER GRILL HDS 60 un excellent choix aussi bien pour les établissements fixes que pour les points de vente mobiles.
