Sonde de température kit SST2-D1P pour fours mixtes à convection-vapeur Silversteam2 | BARTSCHER 116109
Fabricant:
BartscherModèle:
116109
nouveau
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Description du produit
Sonde de température SST2-D1P est un outil de mesure professionnel conçu pour les fours mixtes à convection-vapeur numériques de la série Silversteam2. Elle permet de surveiller avec précision la température à l’intérieur des plats en cours de préparation, ce qui est essentiel pour une cuisson parfaite des viandes, volailles, poissons ou gibiers. Grâce à sa conception en forme de baïonnette, la sonde garantit des relevés précis, tandis que le support magnétique permet un rangement et une fixation pratiques.
Fabriquée en acier nickel-chrome robuste, la sonde se caractérise par une haute résistance à la température et une longue durée de vie, ce qui en fait un accessoire indispensable dans la gastronomie professionnelle.
Caractéristiques du produit
- Mesure précise de la température – garantit une cuisson précise des plats.
- Conception en forme de baïonnette – insertion facile et stable de la sonde dans le plat.
- Matériau du capteur : acier nickel-chrome – résistant à la température et aux dommages.
- Support magnétique – permet un rangement et une fixation pratiques.
- Longueur du câble : 1,7 m – flexibilité et confort d’utilisation.
- Diamètre du capteur : 3 mm – intervention minimale dans le plat.
- Profondeur de mesure : 80 mm – idéale pour différents types de viandes et autres produits.
- Nombre de points de mesure : 1 – analyse précise de la température.
Application
La sonde SST2-D1P est un accessoire indispensable dans la gastronomie professionnelle, notamment dans les restaurants, hôtels et services traiteur, où le contrôle précis de la température des plats influence la qualité et la saveur des mets servis.
Résumé
La sonde de température SST2-D1P garantit une préparation parfaite des plats, en assurant le degré de cuisson idéal des viandes et autres produits. Grâce à sa construction solide et à sa simplicité d’utilisation, elle constitue une solution fiable pour les cuisines professionnelles équipées de fours mixtes à convection-vapeur numériques de la série Silversteam2.
Les dimensions indiquées doivent être interprétées de la manière suivante :
Longueur – dimension mesurée du bord gauche au bord droit du produit.
Largeur (profondeur) – dimension mesurée du bord avant au bord arrière du produit.
Hauteur – dimension mesurée du bord inférieur au bord supérieur du produit.
Compatible avec
