Roue double à pizza Ø 10 cm GI.METAL AC-ROP4
La roue double à pizza Ø 10 cm GI.METAL AC-ROP4 est un outil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les pizzerias et les restaurants. Le produit se distingue par deux lames aux usages différents ainsi que par une poignée solide et ergonomique, ce qui le rend indispensable pour le portionnement des pizzas, sur place comme à emporter. L’utilisation de cette roulette permet d’optimiser le travail et d’augmenter la précision de coupe, ce qui se traduit par une meilleure qualité des plats servis.
Caractéristiques et fonctions principales
- Lames doubles – pour la coupe complète et la pré-incision : Une lame sert à couper précisément la pizza en parts, l’autre permet de réaliser de légères pré-incisions, ce qui facilite le transport de la pizza sans déplacement des garnitures.
- Poignée résistante en polymère : La roulette est équipée d’une poignée en polymère certifié pour le contact alimentaire, résistant aux hautes températures, aux dommages mécaniques et à l’usure. Sa forme ergonomique assure un confort d’utilisation même pendant de longues heures de travail.
- Entretien facile : Les lames peuvent être démontées, affûtées et la vis de fixation remplacée, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l’outil.
Spécifications techniques
- Diamètre de la lame : 10 cm – idéal pour couper aussi bien les petites que les grandes pizzas.
- Matériau de la lame : acier inoxydable trempé – garantit durabilité et résistance à la corrosion, même en cas de contact fréquent avec l’humidité et les hautes températures.
- Poignée : polymère alimentaire – assure la sécurité d’utilisation et une grande facilité de nettoyage.
- Vis interchangeable – facilite l’entretien régulier et prolonge la durée de vie du produit.
Utilisation en cuisine professionnelle
La roue double GI.METAL AC-ROP4 est parfaitement adaptée aux pizzerias, restaurants, ainsi qu’aux établissements proposant des pizzas à emporter ou en livraison. Grâce à la possibilité de réaliser des pré-incisions, le produit permet un transport de la pizza sans problème, en éliminant le risque de déplacement des garnitures. La lame de finition permet un portionnement rapide et précis, ce qui accélère considérablement le service des clients et augmente l’efficacité de l’équipe en cuisine.
Structure et éléments du set
La roulette se compose de deux lames – l’une pour la coupe complète, l’autre pour la pré-incision – ainsi que d’une poignée solide et ergonomique en polymère de haute qualité. Les lames sont fixées à l’aide d’une vis interchangeable, ce qui permet un nettoyage et un entretien rapides. L’ensemble de la structure a été conçu pour une utilisation prolongée et une manipulation aisée, même dans des conditions de cuisine exigeantes. Le set comprend uniquement la roulette, prête à l’emploi dès le déballage.
Résumé – pourquoi choisir ce produit ?
La roue double à pizza Ø 10 cm GI.METAL AC-ROP4 est un outil qui allie fonctionnalité, robustesse et confort d’utilisation. Grâce aux doubles lames et à sa construction solide, elle est idéale pour les cuisines professionnelles, en garantissant un portionnement précis et une présentation soignée de chaque pizza. C’est le choix parfait pour les établissements qui misent sur la qualité, la rapidité de service et la fiabilité de leur équipement.
