Description

Rôtissoire à gaz pour poulets, 15 pièces, 14,1 kW HENDI 226070

La rôtissoire à gaz pour poulets de la marque HENDI est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Sa grande capacité permet de préparer simultanément jusqu’à 15 poulets, tandis que sa structure en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et facilité d’entretien. Cet équipement est idéal pour les restaurants, les fast-foods et les points de restauration, partout où la performance et la fiabilité sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Performance et capacité : L’appareil permet de rôtir jusqu’à 15 poulets en même temps, ce qui assure un service rapide pour un plus grand nombre de clients en peu de temps.
• Trois zones de chauffe indépendantes : Chacune des zones permet d’ajuster l’intensité de chauffe, garantissant une cuisson uniforme et un contrôle précis du processus de préparation.
• Structure en matériaux durables : Le corps en acier inoxydable et les portes en verre trempé assurent une résistance aux dommages mécaniques tout en facilitant le maintien de la propreté et de l’hygiène.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : gaz – Appareil alimenté au gaz, assurant une puissance de chauffe élevée et une exploitation économique.
• Puissance : 14,1 kW – La puissance élevée permet une montée en température rapide et un fonctionnement efficace même à pleine charge.
• Capacité par cycle : 15 pièces – Possibilité de préparer jusqu’à quinze poulets en un seul cycle.
• Nombre de broches : 3 pièces – Trois broches rotatives, chacune pouvant contenir 4 à 5 poulets.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 115 x 47,2 x 79,5 cm – Dimensions compactes permettant l’installation de l’appareil même dans des cuisines professionnelles de petite taille.

Conception professionnelle et fonctionnalité

La rôtissoire à gaz HENDI 226070 a été conçue pour les utilisateurs exigeants. Elle est équipée de trois broches rotatives entraînées par un moteur électrique de 30 W / 230 V, ce qui garantit une rotation fluide et uniforme des poulets pendant la cuisson. Chaque broche peut accueillir de quatre à cinq poulets, et les zones de chauffe indépendantes permettent d’adapter les conditions de cuisson aux besoins du moment. L’éclairage de la chambre facilite le contrôle du processus de cuisson sans qu’il soit nécessaire d’ouvrir les portes. La conception spéciale des portes, qui s’ouvrent avec une partie du panneau latéral, facilite l’insertion et le retrait des grilles, améliorant ainsi le confort de travail. La fabrication robuste en acier inoxydable de haute qualité ainsi que l’utilisation de verre trempé dans les portes témoignent d’une attention particulière portée à la sécurité et à la facilité d’entretien de l’appareil.