Récipient perforé en acier inoxydable GN 1/1 profondeur 4 cm | APS 81911

Description

Conteneur perforé en acier inoxydable GN 1/1 profondeur 4 cm APS 81911

Le conteneur perforé en acier inoxydable GN 1/1 d’une profondeur de 4 cm est un récipient gastronomique professionnel destiné au stockage, au service et à l’égouttage des plats. Fabriqué en acier inoxydable durable, il garantit une haute résistance à une utilisation intensive, tandis que le fond et les parois perforés facilitent l’évacuation de l’excès de liquides. Il est idéal pour les buffets, cuisines de restaurants, bars à salades ainsi que pour les services traiteur.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Fabrication en acier inoxydable – matériau résistant à la corrosion, facile à nettoyer et sûr pour le contact alimentaire, idéal pour un usage professionnel.
• Parois et fond perforés – les trous permettent une évacuation efficace de l’eau et des jus des produits, ce qui est particulièrement utile pour les légumes, fruits, pâtes ou produits panés.
• Format GN 1/1 – taille gastronomique standard assurant une compatibilité totale avec les étagères, bains-marie, armoires réfrigérées et systèmes de buffet.
• Faible profondeur de 4 cm – la faible hauteur facilite une présentation esthétique des plats sur la ligne de service ou au buffet ainsi qu’un accès rapide aux produits.
• Utilisation polyvalente – convient aussi bien à la préparation et à l’exposition des aliments qu’à l’égouttage des ingrédients avant un traitement ultérieur.

Spécifications du produit

• Type de conteneur : GN 1/1 – norme gastronomique garantissant l’adaptation à la plupart des appareils et systèmes GN.
• Dimensions : 53 x 32,5 x 4 cm – longueur, largeur et hauteur adaptées aux glissières et aux modules GN des équipements frigorifiques et de maintien en température.
• Hauteur : 4 cm – conteneur peu profond dédié à la présentation et au stockage de portions basses ou de couches de denrées alimentaires.
• Matériau : acier inoxydable – matière durable et hygiénique, destinée au contact alimentaire et facile à désinfecter.
• Couleur : acier inoxydable – teinte neutre et professionnelle convenant à tout style de cuisine et de buffet.

Utilisation en restauration

Ce conteneur perforé GN 1/1 est particulièrement utile partout où un égouttage efficace des produits est nécessaire. Il est parfaitement adapté au stockage et au service des légumes et fruits lavés, salades, pâtes, riz, ainsi que des ingrédients devant être égouttés de leur marinade ou de l’huile. Il peut être utilisé dans les bains-marie, vitrines réfrigérées et lignes de service, où il permet une présentation esthétique des plats tout en conservant leur texture et leur consistance appropriées.

Grâce au standard GN 1/1, le conteneur s’intègre à la plupart des systèmes gastronomiques, ce qui permet d’organiser facilement le travail en cuisine et de le déplacer rapidement entre différents appareils. Sa faible profondeur facilite le portionnement et la prise des produits, ce qui est particulièrement important aux heures de forte affluence.

Construction et fabrication

Le conteneur est fabriqué en acier inoxydable robuste avec une surface lisse, ce qui minimise l’adhérence des résidus alimentaires et facilite le lavage à la main ainsi qu’au lave-vaisselle professionnel. Les perforations sont réparties de manière uniforme, garantissant une évacuation efficace de l’excès de liquides sur toute la surface du conteneur. Les bords sont correctement profilés, améliorant la sécurité d’utilisation et permettant d’insérer et de retirer aisément le conteneur des glissières.

Grâce à son format standard GN 1/1, le conteneur peut être utilisé seul ou associé à d’autres bacs GN du même format, ce qui facilite la planification modulaire de l’espace de travail et de la zone de service. La construction en acier assure stabilité et résistance aux déformations, même en cas de déplacements fréquents et de variations de température.

Pourquoi choisir ce conteneur perforé ?

Ce conteneur perforé GN 1/1 allie qualité de fabrication professionnelle et polyvalence d’utilisation dans toute cuisine de restauration. L’acier inoxydable durable garantit une longue durée de vie, tandis que les perforations facilitent le travail avec les produits nécessitant un égouttage. Le format standard GN assure une compatibilité totale avec les appareils et systèmes de buffet, et la conception peu profonde favorise une présentation esthétique des plats. Il s’agit d’une solution fonctionnelle et fiable pour les restaurants, hôtels, entreprises de catering et établissements de restauration collective qui recherchent des accessoires de cuisine pratiques et durables.