Récipient GN 2/3 20 cm éco en acier inoxydable | FORGAST FG06237V1

Description

Bac GN 2/3 20 cm éco en acier inoxydable FORGAST FG06237V1

Le bac GN 2/3 éco en acier inoxydable est un récipient gastronomique professionnel qui se distingue par sa grande profondeur et sa fabrication robuste. Ce produit a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines de restaurants, les entreprises de catering ou les cantines. Il est particulièrement adapté aux lieux où il est nécessaire de stocker, préparer ou transporter de grandes quantités d’aliments dans des conditions exigeantes.

Caractéristiques principales du bac GN en acier inoxydable

• Résistance à la température : le bac peut être utilisé dans une large plage de températures, de -40°C à +300°C. Cela permet aussi bien la congélation que la cuisson des plats dans le même récipient, ce qui augmente la flexibilité du travail en cuisine.
• Résistance et hygiène : l’acier inoxydable garantit non seulement la durabilité et la résistance aux dommages mécaniques, mais aussi la facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important dans le secteur de la restauration. Le produit peut être lavé dans des lave-vaisselle professionnels.
• Utilisation universelle : le standard GN 2/3 assure la compatibilité avec la plupart des équipements de cuisine professionnelle, tels que bains-marie, fours mixtes, chambres froides ou conteneurs isothermes de transport.

Spécifications techniques du bac GN 2/3 d’une profondeur de 20 cm

• Type de bac : GN 2/3 – compatible avec les équipements gastronomiques courants et les systèmes de stockage des denrées alimentaires.
• Matériau : acier inoxydable – garantit une longue durée de vie ainsi qu’une résistance à la corrosion, aux acides et aux hautes températures.
• Profondeur : 20 cm – permet de préparer et de stocker des portions plus importantes de plats, ce qui est utile lors du service d’un grand nombre de convives.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 32,5 x 35,3 x 20 cm – facilitent une utilisation optimale de la surface de travail et de l’espace dans les équipements de cuisine.

Utilisation du bac GN 2/3 en acier inoxydable

Ce bac est un équipement indispensable dans toute cuisine où la rapidité et la sécurité de la manipulation des aliments sont essentielles. Grâce à sa grande résistance aux températures, il convient à la cuisson au four, à la cuisson à l’eau, à la friture ainsi qu’à la congélation. Il est particulièrement recommandé pour le stockage de plats préparés dans les armoires réfrigérées, le transport de plats chauds dans des conteneurs isothermes et le maintien au chaud dans les bains-marie. Les coins arrondis facilitent le prélèvement des plats et le nettoyage du bac, ce qui réduit le temps de travail du personnel.

Conception et structure du bac GN 2/3

Le bac GN 2/3 est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui assure une résistance aux dommages mécaniques et une utilisation durable. Sa conception comprend des rebords renforcés et des bords profilés qui facilitent le transport et empêchent les déformations, même en cas d’utilisation intensive. Grâce à ses dimensions standardisées, le bac convient à une utilisation dans les fours, lave-vaisselle et équipements de réfrigération. Il n’est pas nécessaire d’utiliser des inserts ou des protections supplémentaires – le récipient est prêt pour un contact direct avec les aliments.

Résumé – pourquoi choisir le bac GN 2/3 20 cm éco en acier inoxydable ?

En optant pour ce bac, vous bénéficiez d’une solution solide et polyvalente pour une cuisine professionnelle. Sa résistance, sa tenue aux températures extrêmes et sa facilité d’entretien en font un élément indispensable aussi bien dans les restaurants que dans les sociétés de catering. Sa compatibilité avec le standard GN et la possibilité de lavage en lave-vaisselle en font un investissement qui rationalise le travail quotidien et assure un confort d’utilisation pendant de nombreuses années.