Récipient GN 1/9 prof. 15 cm en acier inoxydable KITCHEN LINE | HENDI 806746

Description

Bac GN 1/9 prof. 15 cm en acier inoxydable KITCHEN LINE HENDI 806746

Le bac GN 1/9 d’une profondeur de 15 cm de la série KITCHEN LINE de la marque HENDI est un bac gastronorme professionnel fabriqué en acier inoxydable durable. Il est destiné au stockage, à la préparation et au service de divers types de produits alimentaires, aussi bien dans les restaurants et hôtels que dans les entreprises de restauration. Sa résistance exceptionnelle aux températures et sa finition lisse en font une solution universelle et pratique pour une utilisation quotidienne.

Caractéristiques et avantages principaux

• Acier inoxydable de haute qualité – garantit une résistance à la corrosion et une hygiène facile à maintenir, même en cas d’utilisation intensive du bac dans une cuisine professionnelle.
• Résistance thermique – le bac supporte des températures de −40°C à 250°C, ce qui le rend adapté aussi bien à la congélation qu’au réchauffage des plats, par exemple dans des fours à convection ou des bains-marie.
• Bord renforcé – augmente la stabilité de la structure pendant l’utilisation et protège contre les coupures accidentelles lors du transport et du lavage du bac.
• Nettoyage facile – les bords parfaitement lisses facilitent le nettoyage et empêchent l’accumulation de résidus, ce qui est particulièrement important en restauration.
• Compatible lave-vaisselle – permet de maintenir rapidement et efficacement le bac en parfait état de propreté, tout en économisant le temps du personnel de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Type : GN 1/9 – type de bac utilisé en restauration, permettant un stockage et une présentation pratiques des aliments.
• Profondeur : 15 cm – permet de stocker une plus grande quantité de produits ou de liquides, idéale pour les salades, sauces, garnitures ou ingrédients pour pizzas.
• Contenance : 1,3 litre – adaptée au stockage de portions petites à moyennes de produits alimentaires.
• Épaisseur de la tôle : 0,7 mm – construction solide, conçue pour un lavage et une utilisation fréquents.
• Dimensions : 17,6 x 10,8 x 15 cm – dimensions standard pour les bacs GN 1/9, facilitant l’empilage et l’organisation de l’espace en cuisine.
• Poids net : 0,3 kg – bac léger mais stable, pratique pour le travail quotidien et le transport.

Construction et utilisation du bac GN 1/9 en acier inoxydable

Le bac GN 1/9 KITCHEN LINE est fabriqué en acier inoxydable résistant aux dommages. Grâce à son bord renforcé, il assure une sécurité d’utilisation même lors des manipulations rapides, comme l’insertion ou le retrait du bac du réfrigérateur, du four ou du chauffe-plats. Sa polyvalence permet de l’utiliser aussi bien pour le stockage de produits frais que pour le service de plats prêts à être consommés sur la ligne de service ou sur un buffet. Il est parfait pour le stockage de légumes, d’ingrédients de salades, de sauces, de garnitures pour plats principaux ou de produits semi-finis pendant la préparation des repas. La finition lisse des bords minimise le risque de coupures pendant le travail et facilite le maintien d’un haut niveau d’hygiène.

Praticité et fonctionnalité au quotidien

Le bac GN 1/9 d’une profondeur de 15 cm peut être utilisé sans problème dans les fours à convection, réfrigérateurs, bains-marie et chauffe-plats – aussi bien pour le réchauffage, le refroidissement que le service des plats. La possibilité d’empiler les bacs permet de gagner de la place dans le stock ou dans le réfrigérateur. L’indication du format GN sur le bord facilite l’identification rapide du bac parmi d’autres récipients, ce qui contribue à une organisation efficace du travail en cuisine. Il est compatible avec le lavage en lave-vaisselle, ce qui accélère considérablement le processus de maintien de la propreté dans les établissements de restauration professionnels.

Pourquoi choisir le bac GN 1/9 profondeur 15 cm KITCHEN LINE HENDI ?

En choisissant ce bac GN 1/9 en acier inoxydable, vous avez la certitude que vos produits sont stockés dans des conditions hygiéniques et sûres. Sa résistance aux basses et hautes températures ainsi que sa facilité d’entretien sont des atouts clés appréciés par tout professionnel. Sa construction conçue pour une utilisation intensive et sa grande polyvalence en font un équipement fiable pour toute cuisine de restauration.