Récipient GN 1/9 prof. 15 cm en acier inoxydable BUDGET LINE | HENDI 800744

Description

Récipient GN 1/9 profondeur 15 cm en acier inoxydable BUDGET LINE HENDI 800744

Le récipient GN 1/9 d’une profondeur de 15 cm, fabriqué en acier inoxydable de la ligne BUDGET LINE de la marque Hendi, est un accessoire gastronomique universel, conçu pour les cuisines professionnelles. Il se caractérise par une grande résistance thermique et la possibilité d’être utilisé dans un large éventail d’équipements de cuisine. Il est idéal aussi bien pour le stockage des aliments que pour leur réchauffage ou leur refroidissement.

Résistance et polyvalence d’utilisation

• Acier inoxydable AISI 201 – ce matériau garantit durabilité ainsi qu’une résistance aux dommages mécaniques et à la corrosion, ce qui est particulièrement important dans le cadre d’une exploitation intensive en restauration.
• Résistance thermique de -40°C à 250°C – le récipient peut être utilisé aussi bien à basse température (dans les chambres froides, réfrigérateurs) que pour les traitements thermiques dans les fours à convection, bains-marie ou réchauds.

Caractéristiques techniques

• Type de récipient : GN 1/9 – format standard de bacs gastronomiques, idéal pour les applications professionnelles.
• Profondeur : 15 cm – permet de stocker de plus grandes quantités de produits ou de liquides.
• Capacité : 1,3 litre – offre suffisamment d’espace pour les ingrédients, sauces ou garnitures.
• Dimensions : 17,6 x 10,8 x 15 cm – ses dimensions compactes permettent une utilisation efficace de l’espace dans les armoires, bains-marie ou réfrigérateurs.
• Épaisseur de la tôle : 0,7 mm – assure une rigidité et une durabilité adéquates du récipient lors d’une utilisation quotidienne.
• Poids : 0,3 kg – sa construction légère facilite le transport et la manipulation.

Construction et fonctionnalité du récipient GN en acier inoxydable

Le récipient GN 1/9 d’une profondeur de 15 cm est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité AISI 201, ce qui le rend résistant à l’action de facteurs externes tels que l’humidité ou les hautes températures. Les bords arrondis facilitent le nettoyage et éliminent le risque d’accumulation de résidus alimentaires, ce qui influe sur l’hygiène et la sécurité d’utilisation. La possibilité d’empiler les récipients permet un stockage pratique, même dans un espace de cuisine limité. Le produit est également adapté au lavage en lave-vaisselle, ce qui accélère considérablement le travail dans les restaurants, hôtels ou entreprises de catering.

Utilisation du récipient GN 1/9 en gastronomie

Ce récipient est parfaitement adapté aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à l’organisation de buffets ou de services de catering. Il permet de stocker des produits frais, des plats préparés, des salades, des sauces ou des ingrédients semi-finis. Sa polyvalence permet de l’utiliser dans les fours à convection pour la cuisson ou le réchauffage des plats, ainsi que dans les bains-marie pour maintenir les plats préparés au chaud. Il fonctionne tout aussi bien dans les réfrigérateurs et chambres froides, en protégeant les denrées alimentaires du dessèchement et de la perte de fraîcheur.

Pourquoi choisir le récipient GN 1/9 profondeur 15 cm en acier inoxydable ?

Le récipient GN 1/9 de la ligne BUDGET LINE HENDI allie durabilité et fonctionnalité, ce qui en fait une solution fiable pour les utilisateurs exigeants du secteur de la restauration. Sa construction robuste, sa facilité de nettoyage et ses larges possibilités d’utilisation se traduisent par un confort de travail au quotidien. En choisissant ce produit, vous investissez dans une qualité qui trouvera sa place dans toute cuisine professionnelle.