Récipient GN 1/4 prof. 6,5 cm | YATO YG-00282

Description

Récipient GN 1/4 profondeur 6,5 cm YATO YG-00282

Le récipient GN 1/4 profondeur 6,5 cm YATO YG-00282 est un bac gastronomique professionnel, destiné au stockage, au transport et à la préparation des aliments dans les cuisines professionnelles. Fabriqué en acier inoxydable à surface mate, il se distingue par sa durabilité et sa résistance à une utilisation intensive. Il est idéal pour les restaurants, hôtels, entreprises de catering et partout où l’hygiène et la robustesse des récipients sont primordiales.

Caractéristiques principales et utilisations

• Acier inoxydable 201 – Le récipient est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance à la corrosion, aux acides et à une utilisation intensive. C’est un choix idéal pour le stockage d’aliments nécessitant un haut niveau d’hygiène.
• Résistance aux températures – La possibilité d’utiliser le récipient à des températures allant de -40°C (en chambres froides et congélateurs) jusqu’à +300°C (dans les fours à convection) permet une large gamme d’applications, aussi bien pour le stockage que pour le traitement thermique des produits alimentaires.
• Facilité de nettoyage – La surface lisse et mate ainsi que les angles arrondis facilitent le maintien du récipient en parfait état de propreté et permettent un lavage en toute sécurité dans les lave-vaisselle professionnels.

Spécification GN 1/4, capacité 1,8 l

• Type de récipient : GN 1/4 – format standard utilisé en restauration, permettant la combinaison avec d’autres récipients GN.
• Profondeur : 6,5 cm – permet un stockage pratique et une présentation soignée de petites portions d’aliments.
• Capacité : 1,8 litre – idéale pour le stockage des sauces, salades, garnitures ou ingrédients prêts pour d’autres préparations.
• Dimensions extérieures : 26,5 x 16,2 x 6,5 cm – le récipient s’adapte à la plupart des armoires réfrigérées, tables réfrigérées et bains-marie GN.

Construction et utilisation professionnelle

Le récipient GN 1/4 YATO YG-00282 possède des parois robustes et des angles arrondis, ce qui minimise le risque de dommages mécaniques et facilite la vidange de son contenu. Sa surface mate lui confère non seulement une apparence élégante, mais réduit également la visibilité des rayures susceptibles d’apparaître lors d’une utilisation quotidienne. Le produit a été conçu pour une exploitation intensive dans la restauration – il sera parfait pour la préparation des ingrédients des plats principaux, le stockage des crudités ou l’exposition des desserts. La possibilité d’acheter un couvercle séparé permet de mieux protéger les aliments contre le dessèchement et la transmission des odeurs.

Contenu et fonctionnalité

Le lot comprend uniquement le récipient GN 1/4 d’une capacité de 1,8 l. Un couvercle assorti, disponible en option, permet une fermeture hermétique et un stockage sécurisé des produits alimentaires. Grâce à ses dimensions universelles, le récipient peut être utilisé dans différents équipements de cuisine professionnelle et systèmes de stockage, ce qui augmente sa polyvalence et sa fonctionnalité dans toute cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir le récipient GN 1/4 YATO YG-00282 ?

En choisissant le récipient GN 1/4 profondeur 6,5 cm YATO YG-00282, vous investissez dans la durabilité, l’hygiène et la polyvalence. Le produit résiste aux hautes et basses températures, est facile à nettoyer et compatible avec d’autres récipients GN. C’est une solution fiable pour les professionnels qui apprécient la haute qualité et la fonctionnalité dans leur travail gastronomique quotidien.