Le récipient GN 1/3 APS 81302 est un bac gastronomique professionnel en acier inoxydable, conçu pour le stockage, la présentation et le service des plats. Grâce au format standard GN 1/3, à la faible profondeur de 6,5 cm et à la capacité de 2,5 litres, il est parfait pour une utilisation dans les buffets, bains-marie, vitrines réfrigérées ainsi que lors de prestations de catering.

Caractéristiques principales du récipient

Fabrication en acier inoxydable – matériau résistant à la corrosion, facile à maintenir propre et sûr au contact des aliments, idéal pour une utilisation intensive au quotidien.
Format gastronomique GN 1/3 – compatible avec la majorité des appareils et systèmes de buffet utilisant la norme GN, ce qui facilite la composition de l’équipement.
Faible profondeur de 6,5 cm – optimale pour le service des accompagnements, salades, garnitures, sauces ou hors-d’œuvre, garantissant un accès aisé aux aliments.
Surface polie – finition lisse et soyeuse facilitant le nettoyage, limitant l’adhérence des résidus alimentaires et améliorant l’esthétique de la présentation.
Usage polyvalent – convient aussi bien au stockage en chambre froide qu’au réchauffage au bain-marie ainsi qu’à la présentation des plats sur la ligne de service.

Spécifications du produit

Type de récipient : GN 1/3 – format gastronorme standard, compatible avec les appareils et étagères de cette taille.
Dimensions : 32,5 x 17,5 x 6,5 cm – longueur, largeur et hauteur adaptées aux systèmes GN, permettant une utilisation efficace de l’espace de travail.
Profondeur : 6,5 cm – idéale pour de plus petites portions, ingrédients et accompagnements, assurant une présentation claire des plats.
Capacité : 2,5 l – suffisante pour une utilisation sur les buffets, en cuisine de restaurant ou lors de services de catering.
Matériau : acier inoxydable – durable, hygiénique et résistant aux dommages mécaniques ainsi qu’aux lavages fréquents.
Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et professionnel s’adaptant à différents styles d’agencement de cuisine et de buffet.

Utilisation en restauration et catering

Le récipient GN 1/3 d’une profondeur de 6,5 cm est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, bars, cantines et entreprises de catering. Il peut être utilisé pour présenter des salades, accompagnements à base de féculents ou de légumes, hors-d’œuvre, desserts ou ingrédients destinés à la composition libre des plats par les clients. Grâce à la compatibilité avec le système GN, il peut être combiné aisément avec d’autres bacs sur une même surface, optimisant ainsi l’agencement de l’espace dans le bain-marie, la vitrine réfrigérée ou sur la table de buffet.

Conception et finition du récipient

Le récipient est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une surface polie et lisse, ce qui favorise le maintien de l’hygiène et facilite le nettoyage. Des bords stables et parfaitement finis assurent un positionnement sûr dans les appareils utilisant le système GN, ainsi qu’un transport confortable. La construction est résistante aux déformations, de sorte que le récipient conserve sa forme même en cas d’utilisation intensive dans une cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir ce récipient GN 1/3

L’APS 81302 est un récipient GN 1/3 robuste en acier inoxydable qui allie durabilité, esthétique et fonctionnalité. Son format standardisé, sa capacité de 2,5 l et sa faible profondeur le rendent idéal pour de multiples applications en restauration. Si vous recherchez une solution fiable, facile à entretenir et visuellement attrayante pour le stockage et le service des plats, ce modèle sera un choix pratique pour de nombreuses années.

Récipient GN 1/3 profondeur 6,5 cm en acier inoxydable | APS 81302

Description