Le récipient GN 1/3 en polypropylène, 20 cm APS 82123 est un bac gastronomique haut et pratique, de grande capacité, conçu pour le stockage et la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles. Fabriqué en polypropylène robuste, il est stable, hygiénique et résistant à une utilisation intensive, idéal pour les buffets, le catering, les chambres froides et les zones de préparation.

Caractéristiques principales

Standard GN 1/3 – compatible avec les bains-marie, armoires réfrigérées, étagères et chariots gastronomiques standard, ce qui facilite l’organisation du travail et le stockage.
Grande profondeur de 20 cm – permet de stocker de plus grandes portions de plats, sauces, semi-produits ou ingrédients, tout en économisant de la place dans la chambre froide et sur la ligne de service.
Capacité de 7 l – idéale pour la préparation et le stockage de volumes importants de denrées alimentaires, adaptée aux restaurants, bars, cantines et entreprises de restauration collective.
Structure en polypropylène – matériau léger, durable et facile à nettoyer, ce qui est essentiel dans une cuisine à fort rendement.
Finition transparente – permet un contrôle visuel rapide du contenu sans avoir à ouvrir ou à étiqueter chaque récipient.
Graduation en litres – facilite le portionnement et le contrôle des quantités de produits, contribuant à optimiser la production et à limiter les pertes.

Spécifications du produit

Type de récipient : GN 1/3 – conforme à la norme gastronomique, s’adapte aux équipements et structures GN standard.
Dimensions : 32,5 x 17,6 x 20 cm – longueur et largeur adaptées aux formats GN, la hauteur offrant une grande capacité tout en économisant de l’espace.
Profondeur : 20 cm – permet de stocker des couches épaisses de produits ou de plus grandes portions de plats.
Capacité : 7 l – adaptée aux établissements à débit moyen et élevé, idéale pour le travail en série.
Matériau : polypropylène – matière caractérisée par une bonne résistance aux dommages mécaniques, un nettoyage aisé et une longue durabilité.
Couleur : transparent – permet de vérifier visuellement l’état et la quantité du contenu sans ouvrir le récipient.

Utilisation en restauration

Le récipient GN 1/3 en polypropylène, 20 cm APS 82123 est parfaitement adapté au travail quotidien des cuisines de restaurants, d’hôtels, de cantines et des sociétés de catering. Idéal pour le stockage des légumes, ingrédients de salades, viandes, poissons, semi-produits, sauces ou plats prêts à servir. Il peut être utilisé dans les chambres froides, tables réfrigérées ainsi que sur les lignes de distribution, et son format GN 1/3 permet de le combiner facilement avec d’autres bacs dans des modules plus grands.

Conception et ergonomie d’utilisation

Le récipient présente une forme rectangulaire avec des parois lisses, ce qui facilite aussi bien le remplissage que le nettoyage ultérieur. Le fond stable assure une bonne tenue dans les bains-marie, sur les étagères et sur les plans de travail. Les parois transparentes permettent de contrôler le contenu, tandis que la graduation en litres aide à doser avec précision les produits, ce qui sera apprécié par les cuisiniers responsables de la constance des recettes. La construction en polypropylène réduit le risque de dommages lors de l’utilisation quotidienne et des déplacements fréquents du récipient entre les différents postes de la cuisine.

Pourquoi choisir ce récipient GN ?

Ce récipient GN 1/3 en polypropylène 20 cm APS 82123 est une solution fonctionnelle et solide pour la restauration professionnelle, combinant grande capacité et dimensions compactes. Le standard GN 1/3, le matériau résistant, la graduation pratique et les parois transparentes simplifient l’organisation du travail en cuisine et dans les zones de stockage, la rendant plus rapide et plus claire. En choisissant ce produit, vous investissez dans un récipient durable et confortable à utiliser, qui facilitera le service quotidien et optimisera les processus de préparation et de stockage des aliments.

Récipient GN 1/3 en polypropylène, 20 cm | APS 82123

Description