Récipient GN 1/3, en acier avec poignées escamotables, prof. 10 cm | HENDI 803264

Description

Bac GN 1/3 en acier avec poignées escamotables, prof. 10 cm HENDI 803264

Le bac gastronorme GN 1/3 de la marque HENDI est une solution professionnelle conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines de restaurants, d’hôtels et de services traiteur. Il se distingue par une construction robuste en acier inoxydable 18/10 et par des poignées escamotables pratiques, qui facilitent le transport et permettent un gain de place. Il est parfaitement adapté au stockage, à la préparation et au service des plats dans une large plage de températures.

Caractéristiques principales

• Poignées escamotables – Permettent de transporter confortablement le bac même lorsqu’il est entièrement chargé et facilitent son insertion et son retrait des fours mixtes ou des réfrigérateurs.
• Acier inoxydable 18/10 – Le matériau garantit une haute résistance à la corrosion et aux dommages mécaniques, ce qui se traduit par une longue durée de vie du produit dans l’environnement de la restauration.
• Entretien facile – Les bords lisses et la possibilité de nettoyage au lave-vaisselle assurent un nettoyage rapide et hygiénique après chaque utilisation.

Spécifications techniques

• Type de bac : GN 1/3 – format standard utilisé en restauration, compatible avec la plupart des équipements de cuisine.
• Dimensions : 32,5 x 17,6 x 10 cm – permettent un rangement pratique et une organisation aisée dans les bains-marie, fours ou réfrigérateurs.
• Capacité : 3,9 litres – adaptée au stockage et au service aussi bien de petites portions de plats que d’ingrédients.
• Épaisseur de la tôle : 0,7 mm – garantit stabilité et résistance à la déformation lors d’une utilisation intensive.
• Résistance à la température : de -40°C à 300°C – permet d’utiliser le bac dans une large plage de températures, de la congélation à la cuisson.
• Poids net : 0,64 kg – léger tout en restant résistant, ce qui facilite la manipulation au quotidien.

Structure et utilisation du bac GN 1/3 en acier inoxydable

Le bac GN 1/3 est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, ce qui le rend résistant à l’humidité, aux acides alimentaires et à une utilisation intensive. Les poignées escamotables permettent de déplacer et de positionner facilement le bac dans les équipements de cuisine professionnelle et, une fois repliées, ne dépassent pas du contour du bac, ce qui permet de gagner de la place lors du stockage. Les bords lisses minimisent le risque de blessure aux mains et facilitent l’entretien. Le bac est compatible avec la plupart des équipements professionnels, tels que fours mixtes, bains-marie, chauffe-plats et réfrigérateurs, ce qui lui confère une large gamme d’applications en restauration professionnelle – de la préparation des ingrédients au stockage, jusqu’au service des plats.

Capacité de 3,9 litres et profondeur de 10 cm

La variante d’une capacité de 3,9 litres et d’une profondeur de 10 cm est idéale pour le stockage de quantités plus importantes d’ingrédients, de salades, de viandes, de sauces ou de plats préparés. Une telle capacité permet une gestion efficace des stocks et du portionnement, ce qui est particulièrement important dans les restaurants en libre-service, les cantines ou les services de catering. La profondeur de 10 cm permet également de mélanger et de servir les plats aisément, sans risque de renverser le contenu. La construction solide assure la stabilité même en cas de chargement maximal, et la résistance aux températures élevées et basses permet un stockage direct en cellule froide ou un réchauffage au four.

Pourquoi choisir le bac GN 1/3 avec poignées escamotables HENDI ?

Le bac GN 1/3 de la marque HENDI est une solution fiable pour les professionnels qui apprécient la durabilité, le confort d’utilisation et la polyvalence. Grâce à l’utilisation d’un acier inoxydable de haute qualité et à une conception bien étudiée avec poignées escamotables, ce produit s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle où comptent l’efficacité de travail et la facilité de maintien de l’hygiène. Il s’agit d’un investissement qui permet d’optimiser les processus de préparation et de service des plats, tout en garantissant une longue durée de vie et une utilisation en toute sécurité.