Récipient GN 1/1 prof. 6,5 cm perforé en acier inoxydable | FORGAST FG04706V1

Bac GN 1/1 profondeur 6,5 cm perforé en acier inoxydable FORGAST FG04706V1

Le bac GN 1/1 perforé en acier inoxydable est une solution professionnelle pour la restauration, idéale aussi bien dans les cuisines de restaurant que pour les services de catering. Le produit se distingue par sa construction robuste et sa surface perforée, qui permet une évacuation efficace des liquides pendant le traitement thermique ou le stockage des aliments. Il est idéal pour une utilisation dans les fours mixtes à convection-vapeur, les bains-marie ainsi que pour le stockage des produits alimentaires en chambre froide.

Caractéristiques principales et leurs applications

• Construction perforée – permet une libre circulation de la vapeur ainsi que l’évacuation de l’excès de liquides, ce qui est particulièrement utile lors de la cuisson à la vapeur, du blanchiment ou de l’égouttage des légumes et d’autres produits.
• Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,6 mm – garantit une haute résistance aux dommages mécaniques, à la corrosion ainsi qu’à une utilisation intensive dans des conditions de cuisine exigeantes. Ce matériau est également facile à nettoyer et répond aux normes d’hygiène.
• Coins arrondis – augmentent la sécurité d’utilisation et facilitent le nettoyage minutieux du bac, en éliminant le risque d’accumulation de résidus alimentaires.

Spécifications techniques du produit

• Type de bac : GN 1/1 – standard gastronomique universel, compatible avec la plupart des équipements de cuisine.
• Profondeur : 6,5 cm – permet de stocker une quantité moyenne de produits, idéal pour la préparation et le service des plats.
• Dimensions : 53 x 32,5 x 6,5 cm – assurent une grande surface utile tout en conservant une forme ergonomique.

Construction et utilisation du bac perforé GN 1/1 en acier inoxydable

Le bac a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Les perforations réparties sur toute la surface facilitent le traitement thermique, tandis que l’acier inoxydable garantit une longue durée de vie du produit. Il convient parfaitement au transport des aliments dans des conteneurs isothermes, au stockage des produits en chambre froide ainsi qu’à la préparation des plats dans les fours mixtes à convection-vapeur. L’ensemble comprend un bac GN 1/1, prêt à être utilisé immédiatement.

Pourquoi choisir le bac GN 1/1 perforé FORGAST ?

Ce bac gastronomique est un outil de travail fiable qui améliore considérablement l’organisation quotidienne en cuisine. Sa polyvalence, sa durabilité et sa facilité d’entretien en font un excellent choix pour les professionnels qui apprécient la fonctionnalité et la sécurité. Grâce à sa construction solide et à ses solutions pratiques, ce bac permet une préparation, un stockage et un transport des aliments pratiques et hygiéniques.