Récipient GN 1/1 prof. 20 cm | YATO YG-00255

Description

Bac GN 1/1 profondeur 20 cm YATO YG-00255

Le bac GN 1/1 profondeur 20 cm YATO YG-00255 est un récipient gastronomique professionnel, idéal pour une utilisation dans les restaurants, hôtels et entreprises de catering. Fabriqué en acier inoxydable, il se distingue par sa durabilité et sa résistance à une exploitation intensive. Sa capacité de 26 litres permet de stocker et de préparer de grandes quantités d’aliments, tandis que le format universel GN 1/1 garantit la compatibilité avec la majorité des équipements de cuisine et des systèmes de stockage.

Caractéristiques principales et fonctionnalité

• Acier inoxydable 201 – bac fabriqué dans un matériau de haute qualité, garantissant une résistance à la corrosion, aux acides alimentaires et aux dommages mécaniques. C’est une solution idéale pour les cuisines professionnelles, où le matériel est utilisé de manière intensive.
• Utilisation possible dans une large plage de températures – le bac résiste à des températures de -40°C à 300°C, ce qui permet de l’utiliser aussi bien dans les chambres froides et les congélateurs que dans les fours mixtes à convection. Il convient ainsi aussi bien au stockage qu’au réchauffage ou à la cuisson des plats.

Spécification – type GN 1/1, profondeur 20 cm, capacité 26 l

• Type : GN 1/1 – format universel utilisé en restauration, compatible avec la plupart des appareils et systèmes de stockage.
• Profondeur : 20 cm – permet de préparer et de stocker de grandes portions de plats.
• Capacité : 26 litres – idéale pour le service et le stockage de grandes quantités d’aliments.
• Dimensions : 53 x 32,5 x 20 cm – des dimensions standard assurant un ajustement facile avec d’autres bacs et équipements gastronomiques.

Construction et utilisation du bac GN 1/1

Le bac possède une surface mate et lisse, ce qui facilite le maintien de la propreté et de l’hygiène en cuisine. Les angles arrondis empêchent l’accumulation de résidus alimentaires et permettent de vider le bac facilement et rapidement. La construction solide en acier inoxydable autorise le lavage en lave-vaisselle, ce qui réduit considérablement le temps de travail en cuisine professionnelle. Le produit est utilisé pour le stockage des viandes, légumes, sauces, ainsi que des pâtisseries et plats cuisinés. Il peut également servir à la présentation des plats sur les buffets ou au transport des aliments dans le cadre de services traiteur.

Ensemble et accessoires complémentaires

L’ensemble comprend un bac GN 1/1 d’une profondeur de 20 cm. Il est possible d’acheter un couvercle dédié, qui protège davantage le contenu contre le dessèchement et facilite le stockage en conditions réfrigérées et congelées. Toutes les dimensions et capacités sont approximatives, ce qui permet une adaptation flexible du produit aux besoins spécifiques de chaque cuisine.

Pourquoi choisir ce bac gastronomique ?

Le bac GN 1/1 profondeur 20 cm YATO YG-00255 est une solution fiable et durable pour les cuisines professionnelles qui exigent un équipement résistant à une utilisation intensive et à des conditions de travail variables. La haute qualité de fabrication, la polyvalence d’utilisation et la facilité d’entretien font de ce produit un choix pratique pour tout établissement de restauration. En choisissant ce bac, vous bénéficiez d’une longue durée d’utilisation et d’un confort de travail au quotidien.