Récipient en porcelaine GN 1/1, 6,5 cm, blanc | APS 82100

Description

Récipient en porcelaine GN 1/1, 6,5 cm, blanc APS 82100

Le récipient en porcelaine GN 1/1 d’une hauteur de 6,5 cm est un ustensile pratique pour le service et la présentation des plats dans les buffets, restaurants, hôtels ou entreprises de catering. Fabriqué en porcelaine blanche, il offre une apparence élégante et, grâce à sa grande capacité, il est idéal pour les plats principaux, les salades et les entrées.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Format GN 1/1 – compatible avec la plupart des chauffe-plats, bains-marie, armoires réfrigérées et systèmes de buffet, ce qui facilite l’organisation de la ligne de service.
• Porcelaine blanche – une couleur neutre et élégante qui met en valeur l’aspect des plats et s’accorde avec toute vaisselle et tout type d’agencement de buffet.
• Hauteur 6,5 cm – profondeur optimale pour le service sur les lignes en libre-service, garantissant un accès aisé aux plats et une capacité adaptée.
• Résistance aux hautes températures – possibilité d’utilisation dans les chauffe-plats et les fours jusqu’à 220 °C, ce qui permet de maintenir les plats au chaud ou de les gratiner sans les transvaser dans d’autres récipients.
• Utilisation universelle – convient aux plats chauds et froids, ce qui permet de l’utiliser aussi bien sur les buffets de petit-déjeuner que pour le service des déjeuners ou des dîners.

Spécifications du produit

• Dimensions extérieures : 53 x 32,5 cm – format GN 1/1 standard, adapté aux équipements de restauration professionnels.
• Hauteur : 6,5 cm – hauteur basse et pratique facilitant le service des plats et le contrôle des portions.
• Capacité : 7,1 l – volume adapté au service d’une plus grande quantité de plats lors des périodes de forte affluence.
• Matériau : porcelaine – matériau durable et hygiénique à surface lisse, facile à nettoyer et résistant à un usage intensif en restauration.
• Couleur : blanc – apparence classique qui améliore l’esthétique de la présentation et facilite la combinaison avec d’autres éléments de vaisselle.
• Format GN : GN 1/1 – taille standardisée de récipient utilisée dans les cuisines professionnelles.

Utilisation en restauration

Ce récipient en porcelaine GN 1/1 est conçu pour fonctionner dans des conditions d’utilisation intensive en restauration, des buffets d’hôtels aux restaurants, en passant par le catering et les cantines. Il est idéal pour servir les plats principaux, garnitures, salades ou desserts, aussi bien chauds que froids. Grâce à son format standard, il peut être facilement placé dans les bains-marie, chauffe-plats, vitrines réfrigérées ou étagères de présentation, ce qui facilite la création de lignes de service cohérentes et fonctionnelles.

Conception et structure

Le récipient est fabriqué en porcelaine robuste à surface lisse et non poreuse, ce qui favorise le maintien de standards d’hygiène élevés. La conception au format GN 1/1 avec des bords droits et réguliers permet une installation stable dans les équipements de restauration ainsi qu’une présentation esthétique des plats. La finition blanche lui confère un caractère universel, et les proportions de longueur, largeur et hauteur ont été choisies de manière à exploiter au maximum l’espace de travail et d’exposition tout en assurant un accès confortable pour les utilisateurs.

Pourquoi choisir ce récipient en porcelaine GN 1/1

Ce modèle associe une apparence élégante à une fonctionnalité élevée et à une compatibilité avec les équipements de restauration au format GN 1/1. La porcelaine blanche met en valeur la présentation des plats, et sa résistance aux hautes températures permet une utilisation polyvalente – du stockage au réchauffage, jusqu’au service. En choisissant ce récipient, vous optez pour un élément d’équipement durable, esthétique et universel, qui facilite l’organisation du travail et améliore la qualité du service offert aux clients.