Réchaud de table Roll-Top Classic | HENDI 470206

Description

Chafing-dish de table Roll-Top Classic HENDI 470206

Le chafing-dish de table Roll-Top Classic HENDI 470206 est un chauffe-plats professionnel destiné à maintenir les préparations à la bonne température pendant le service. Ce modèle se distingue par son couvercle roll-top, sa fabrication en acier inoxydable et la possibilité de fonctionner avec du combustible de chauffe. Il convient parfaitement aux hôtels, restaurants, réceptions, banquets et services de traiteur.

Caractéristiques principales

• Structure en acier inoxydable 18/0 – une construction durable qui supporte bien une utilisation intensive en restauration, tout en facilitant le nettoyage de l’appareil.
• Couvercle coulissant roll-top – un système d’ouverture pratique assurant un accès facile au contenu sans devoir poser le couvercle, ce qui améliore le service au buffet.
• Chauffage à l’aide de combustible – une solution ne nécessitant pas d’accès permanent à l’électricité, particulièrement utile lors des services mobiles et des événements extérieurs.
• Prévu pour l’installation d’une résistance électrique – des glissières spéciales permettent d’équiper l’appareil d’un élément chauffant compatible, ce qui augmente sa flexibilité d’utilisation.
• Compatible avec les bacs GN – la conception permet d’utiliser des bacs gastronorm d’une hauteur maximale de 100 mm, ce qui facilite l’adaptation à différents types de plats servis.

Spécifications techniques

• 9 l – capacité adaptée au service de portions plus importantes sur un buffet.
• 59 x 34 x 40 cm – dimensions permettant une installation pratique sur une table, un comptoir ou une ligne de service.
• À combustible – mode d’alimentation garantissant mobilité et indépendance vis-à-vis d’une prise électrique.
• Chafing-dish de table – format conçu pour la présentation et le service de plats chauds dans une zone en libre-service ou servie par le personnel.

Utilisation en restauration

L’appareil a été conçu pour les lieux où la présentation soignée et le maintien de la bonne température des plats servis sont essentiels. Il convient parfaitement aux petits-déjeuners d’hôtel, buffets de déjeuner, événements d’entreprise et réceptions familiales. Grâce à son alimentation par combustible de chauffe, il peut également être utilisé là où l’accès à une installation électrique est limité ou peu pratique.

Conception et fonctionnalité

La construction du chafing-dish repose sur un corps robuste en acier inoxydable ainsi que sur un système de chauffe à bain-marie, qui aide à répartir uniformément la chaleur sous le bac contenant les aliments. Le couvercle à finition polie coulisse en douceur, ce qui améliore le confort de service tout en contribuant à l’aspect soigné de l’ensemble de la présentation. L’appareil est compatible avec les bacs GN, ce qui permet de l’adapter à différentes applications selon le menu.

Éléments inclus

L’équipement comprend un bac GN 1/1 d’une hauteur de 65 mm ainsi qu’une cuve à eau, qui favorise le réchauffage délicat des plats dans un système bain-marie. Un emplacement pour les récipients de pâte combustible est également prévu, et des glissières destinées au montage de la résistance électrique Hendi 809709 constituent un avantage supplémentaire. Cette conception offre une plus grande liberté d’organisation du travail et permet d’adapter le mode de chauffe aux conditions du service.

Pourquoi le choisir

Le chafing-dish de table Roll-Top Classic HENDI 470206 est une solution pratique et esthétique pour la restauration professionnelle. Il associe confort d’utilisation, fabrication durable et grande polyvalence dans différents types de service. C’est un bon choix pour les entreprises qui ont besoin d’un équipement fiable pour présenter efficacement des plats chauds et assurer un service fluide aux convives.