Rant de boulangerie-pâtisserie rond Ø 20 cm | HENDI 512272

Description

Cercle de pâtisserie et de boulangerie rond diam. 20 cm HENDI 512272

Le cercle de pâtisserie et de boulangerie d’un diamètre de 20 cm est un outil pratique conçu pour le façonnage précis des pâtisseries et des desserts. Sa forme ronde, son acier inoxydable robuste ainsi que sa hauteur de 5 cm en font un produit parfaitement adapté à la préparation de génoises, gâteaux, monoportions, ainsi que de plats salés montés en couches.

Caractéristiques principales

• Forme ronde – facilite l’obtention d’une forme esthétique et régulière pour les gâteaux, desserts et plats servis à l’assiette.
• Acier inoxydable – matériau durable, résistant à une utilisation quotidienne, facile à entretenir et adapté aux usages gastronomiques.
• Épaisseur de 1,5 mm – assure une rigidité adéquate de la structure, permettant au cercle de conserver sa forme lors du travail avec des préparations, crèmes ou pâtes.
• Utilisation universelle – convient aussi bien à la boulangerie et à la pâtisserie qu’à la préparation élégante de plats salés.

Spécifications du produit

• Forme : ronde – forme classique pour préparer des pâtisseries et desserts réguliers.
• Diamètre : 20 cm – dimension pratique pour les petits gâteaux, entremets et compositions culinaires.
• Hauteur : 5 cm – adaptée au façonnage des couches et au maintien de la structure souhaitée.

Utilisation en cuisine et en laboratoire de pâtisserie

Ce produit est idéal pour la préparation de gâteaux, cheesecakes sans cuisson, desserts à la mousse ainsi que de génoises nécessitant une finition régulière. Il peut également être utilisé pour découper et dresser des portions de tartares, salades, riz ou légumes, permettant ainsi d’obtenir un résultat de présentation esthétique. C’est une solution appréciée aussi bien par les professionnels que par les personnes qui pâtissent à la maison.

Construction solide et fonctionnelle

Le cercle est fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et son confort d’utilisation. Sa structure d’une épaisseur de 1,5 mm est suffisamment rigide, ce qui permet à l’anneau de ne pas se déformer facilement lors du remplissage ou du tassement des ingrédients. La finition lisse favorise un démoulage efficace de la pâtisserie ou du plat façonné hors des parois du cercle.

Pourquoi le choisir

Le cercle de pâtisserie et de boulangerie HENDI 512272 est un accessoire pratique pour tous ceux qui apprécient la précision, la durabilité et l’esthétique des plats préparés. Il associe une taille pratique, un acier inoxydable résistant et une utilisation universelle, ce qui en fait un élément utile de l’équipement de cuisine, de pâtisserie et d’établissement gastronomique.