Rant de boulangerie-pâtisserie rectangulaire, 58,5x38,5 | HENDI 512401

Description

Cercle rectangulaire de boulangerie-pâtisserie, 58,5x38,5 HENDI 512401

Le cercle rectangulaire de boulangerie-pâtisserie 58,5x38,5 HENDI 512401 est un outil pratique pour le façonnage des pâtisseries, desserts et plats salés. Il est fabriqué en acier inoxydable, présente une forme rectangulaire et une hauteur de 5 cm, ce qui facilite la préparation de couches de pâte régulières, de génoises, de gâteaux à la crème ou de plats nécessitant une présentation soignée. Il convient aussi bien à un laboratoire professionnel qu’à une cuisine domestique exigeante.

Caractéristiques principales

• Acier inoxydable – matériau résistant à une utilisation intensive, facile à nettoyer et adapté au contact alimentaire.
• Forme rectangulaire – permet de préparer facilement des pâtisseries et desserts de forme régulière, ce qui facilite le portionnement et une présentation esthétique.
• Épaisseur de 1,5 mm – garantit la stabilité de la structure, grâce à laquelle le cercle conserve bien sa forme lors du travail avec la pâte ou les préparations.
• Hauteur de 5 cm – adaptée à la réalisation de gâteaux multicouches, de desserts montés en couches ainsi que de plats présentés en strates.

Spécifications techniques

• Forme : rectangulaire – pratique pour préparer de grandes plaques de pâte et des desserts dans une forme classique.
• Hauteur : 5 cm – permet de former des pâtisseries et des plats aux bords nettement définis.
• Dimensions (L ; l ; h) : 38,5 x 58,5 x 5 cm – format adapté au travail avec de plus grandes quantités de pâte ou de préparation.
• Épaisseur de l’acier : 1,5 mm – contribue à la durabilité ainsi qu’au confort d’utilisation au quotidien.
• État : neuf – produit prêt à être utilisé immédiatement après l’achat.

Utilisation en pâtisserie et en gastronomie

Ce type de cercle trouve de nombreuses applications pour la cuisson et le montage de gâteaux en couches, cheesecakes sans cuisson, génoises, entremets montés et desserts préparés sur plaque. Il peut également être utilisé pour le façonnage de plats salés, tels que pâtés, gratins, terrines ou plats montés en couches. Sa forme régulière permet d’obtenir facilement un résultat final esthétique, ce qui est particulièrement important dans les établissements de restauration et les pâtisseries.

Construction solide et pratique

Le produit a été conçu pour un travail confortable et répétable. L’acier inoxydable rigide conserve bien sa forme, ce qui aide au façonnage précis des préparations, crèmes et pâtes. La surface lisse facilite le nettoyage, tandis que la forme simple, sans éléments superflus, rend ce cercle pratique au quotidien et facile à ranger.

Pourquoi choisir ce produit

Il s’agit d’une solution pour les personnes qui recherchent durabilité, précision et polyvalence. Le cercle rectangulaire HENDI permet de préparer efficacement des pâtisseries et des plats réguliers, tandis que sa fabrication solide en acier inoxydable garantit une longue durée de vie. Si vous tenez à un façonnage esthétique des gâteaux et des plats ainsi qu’à un outil pratique pour le travail quotidien, ce modèle sera un très bon choix.