La poêle en acier pour pancakes de la marque HENDI est un équipement de cuisine professionnel qui se distingue par son petit diamètre, ses bords hauts et sa construction robuste en acier carbone. Ce modèle est idéal pour la préparation de petites portions, telles que des pancakes moelleux ou des œufs au plat, aussi bien à la maison qu’en restauration professionnelle. Sa conception adaptée et sa poignée ergonomique en font un outil indispensable dans toute cuisine.

Caractéristiques

Acier carbone – garantit une répartition rapide et uniforme de la chaleur, ce qui permet une cuisson parfaite des aliments. Les pancakes sont ainsi dorés de manière homogène et les œufs au plat conservent la bonne consistance.
Angle vif au fond – facilite le retournement précis des pancakes et d’autres préparations, ce qui est particulièrement important pour les cuisiniers lors de services intensifs ou pour la préparation des petits-déjeuners à l’hôtel.
Poignée ergonomique – réalisée en acier résistant, elle est munie d’un trou de suspension permettant de ranger facilement la poêle dans toute cuisine, domestique comme professionnelle.

Spécifications techniques

Diamètre : 12 cm – idéal pour la cuisson de portions individuelles de pancakes ou d’œufs au plat.
Hauteur : 10 cm – les bords hauts empêchent la pâte de s’écouler lors du retournement des préparations.
Matériau : acier carbone – assure une grande résistance et une longue durée de vie du produit.
Poignée avec trou de suspension – permet un rangement pratique, adapté à toute cuisine professionnelle.
Compatibilité : plaques à induction, gaz, électriques et vitrocéramiques – sa polyvalence d’utilisation permet d’employer la poêle sur différents types de cuisinières.

Utilisation et conception du produit

La poêle en acier pour pancakes HENDI a été conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration, les hôtels ainsi que dans les cuisines domestiques des amateurs de pâtisserie maison. Grâce à son petit diamètre et à ses parois hautes, elle est parfaite pour la cuisson de petits pancakes américains bien épais, mais aussi pour préparer des œufs au plat, des mini-omelettes ou des galettes de légumes. L’angle vif au niveau du fond facilite la manipulation des aliments, ce qui sera particulièrement apprécié par les cuisiniers travaillant sous contrainte de temps. Le produit comprend une poêle équipée d’une poignée solide et ergonomique avec trou de suspension. Avant la première utilisation, la poêle doit être culottée, ce qui augmente encore sa durabilité.

Pourquoi choisir la poêle en acier HENDI ?

En choisissant la poêle en acier HENDI de 12 cm de diamètre et 10 cm de hauteur, vous optez pour un outil professionnel alliant durabilité, confort d’utilisation et polyvalence. C’est la solution idéale pour celles et ceux qui apprécient une cuisson uniforme, la facilité de retournement des aliments et une construction solide, résistante à une exploitation intensive. La poêle convient aussi bien à la cuisine domestique qu’à la restauration, permettant de préparer rapidement de délicieux pancakes et autres petits plats. Grâce à sa polyvalence et à la robustesse de son matériau, elle vous servira longtemps, même en cas d’utilisation fréquente.

Poêle en acier pour pancakes, diamètre 12 cm, hauteur 10 cm | HENDI 629512

Description