Poêle de restauration en fonte avec poignées, 80 cm | CONTACTO 5091/800

Description

Poêle de restauration en fonte avec poignées, 80 cm CONTACTO 5091/800

La poêle de restauration en fonte CONTACTO d’un diamètre de 80 cm est un ustensile professionnel conçu pour une utilisation intensive en gastronomie et en catering. Sa construction robuste, sa grande capacité ainsi que ses poignées pratiques la rendent indispensable pour la préparation et le service de plats destinés à de grands groupes.

Caractéristiques du produit

• Construction robuste en fonte – la fonte accumule et répartit parfaitement la chaleur, ce qui permet de faire frire et mijoter de grandes quantités d’aliments de manière uniforme.
• Grand diamètre de 80 cm – permet de préparer des plats pour plusieurs dizaines de personnes en même temps, idéale pour les événements en plein air, les réceptions d’entreprise ou les buffets.
• Poignées pratiques – deux poignées fixes et une poignée amovible assurent une manipulation et un transport confortables, même lorsque la poêle est entièrement chargée.

Spécifications du produit

• Diamètre : 80 cm – permet de préparer des portions de plats très importantes.
• Hauteur : 12 cm – une profondeur adaptée qui permet de faire frire, mijoter et servir une grande variété de plats.
• Poids : 45 kg – une construction massive qui garantit durabilité et stabilité à l’usage.

Utilisation de la poêle en fonte

Cette poêle est idéale pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les services de catering et les événements en plein air. Grâce à sa grande capacité, elle permet de préparer rapidement de grandes quantités de plats tels que paella, ragoûts, choucroute cuisinée, ou encore d’autres plats mijotés, ainsi que de servir les mets directement depuis la poêle.

Construction et fonctionnalité

La haute qualité de la fonte et la finition précise assurent une résistance aux dommages mécaniques et une longue durée de vie du produit. La poêle est équipée de deux poignées fixes, stables, ainsi que d’une poignée amovible, ce qui facilite considérablement son transport et sa manipulation, même sous forte charge. La fonte garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, ce qui influe positivement sur le goût et la qualité des plats préparés.

Pourquoi choisir ce produit ?

En optant pour la poêle de restauration en fonte CONTACTO, vous investissez dans un équipement professionnel de grande capacité, qui vous assurera fiabilité lors de la préparation et du service de plats pour de grands groupes. Sa construction solide, ses poignées confortables et sa remarquable durabilité en font un produit conçu pour les utilisations les plus exigeantes en gastronomie.